龟仙寿养生馆策划书样本.docxVIP

武昌理工学院

营

销

策

划

书

项目名称：龟仙寿养生餐厅

负责团队：新兴队

目录

●第一章 摘述………04

●第二章 项目简介…………………05

2.1品牌名称

2.2名称来源

2.3公司性质（理念和价值观）

2.4选址

2.5餐厅特性

2.6店面设计

2.7产品及服务

●第三章 市场分析 …………………07

3.1SWOT分析

3.2市场环境（分析及预测）

3.3目的市场定位

3.4市场战略

●第四章 竞争分析………………11

4.1竞争对手分析

4.2项目竞争力分析

4.3竞争战略

●第五章 渠道建设………………15

5.1渠道经理责任

5.2酒店渠道模式

5.3建立渠道团队

5.4寻找合伙目的

5.5影响渠道因素

5.6渠道选取

5.7渠道管理

●第六章 广告………………18

6.1拟定目的

6.2拟定内容

6.3拟定媒体

6.4拟定预算

6.5拟定效果

●第七章 财务…………………20

7.1各项投资

7.2赚钱分析

●第八章 风险管理 ………………23

8.1风险分析

8.2风险应对

●第九章 团队建设……………24

9.1精神内涵

9.2建设意义

9.3团队特设

9.4团队建设

9.5建设目的

●第十章附加…………28

摘述

俗话说：与其救疗于有疾之后，不若摄养于无疾之先。随着着人们生活水平日益提高，人们对于饮食更为关注，单纯吃得饱已经不是咱们唯一目，科学饮食已经成了热门话题。

众所周知，西式快餐代表麦当劳，肯德基在中华人民共和国发展不久，在都市各个较为繁华区域都可以看到它们身影。但是西式快餐价格并不便宜，口味变化少，而最大缺陷在于营养单一，基本上只有热量，常吃会使人发胖并引起一系列疾病，因而此类快餐被越来越多社会团队呼吁为垃圾食品。

中华人民共和国不但具备历史悠久、源远流长饮食文化，并且中华人民共和国人自古以来就有追求美食老式和习惯，对吃这件事特别注重、情有独钟。当前中华人民共和国正处在经济迅速发展阶段，外出工作人员不断增长，生活节奏日益加快，这意味着在家就餐人员将逐渐减少，而外出就餐人员将日益增多。由于生活节奏过快，人们较难对食物进行恰当选取，并会加快吃饭速度，这样就破坏了自身新陈代谢系统，导致消化系统紊乱，从而减少身体热量消耗能力。这样就会形成脂肪堆积，并易导致各种疾病发生。

每个人都想有个健康身体，当代人对健康概念比以往更具备革新管理观念。对于健康，不再只是悲观治疗病痛，当代人有着更为积极心态。为了满足人们更高规定，咱们致力于打造一种绿色、健康养生餐厅。咱们将在中医药理论指引下，将中药与某些具备药用价值食物相配伍，并采用国内独特饮食烹调技术和当代科学办法制作而成，具备一定色、香、味、形、效美味食品。使其既有药物功能，又能治病强身抗老。同步，咱们将引进药膳。“药膳”是由药物、食物和调料三某些构成。它取药物之性，用食物之味，食借药力，药借食威，两者相辅相成，相得益彰，因而，药膳不同于普通中药方剂，又有别于普通饮食。这样，咱们餐厅不但具备其独特特色，更具备真正实力。

一、项目简介

（一）品牌名称——龟仙寿

含义：龟普通活好久，咱们都把龟当做长寿象征，并且龟也是很养生食物；仙，人们从电视上都懂得仙是长生不老，因此咱们餐厅以龟、仙和寿这三个字来命名，寓意养生长寿。

（二）名称来源

本养生店品牌来源于东汉末年曹操写《龟虽寿》：“神龟虽寿，犹有竟时。腾蛇乘雾，终为土灰。老骥伏枥，志在千里。烈士暮年，壮心不已。盈缩之期，不但在天；养怡之福，可得永年。幸甚至哉，歌以咏志。”

（三）公司性质（理念和价值观）

以绿色健康有机食品为原料、优质产品和高度责任为依托养生主题餐厅

经营理念：口碑相传，不懈追求

价值观：健康养生，阳光生活。

服务理念：优质、热情、感恩

咱们不断发展创新，做出优质美味，让消费者满意放心食物；并创出自己品牌，拥有自己核心竞争力，不断追求完美。

咱们以绿色养生为宗旨，制作调养身心美味食品。通过提供服务与健康征询平台，创立关怀养生餐厅。

咱们以优质、热情、感恩服务理念跟顾客、公司员工、股东等建立良好关系，怀感恩之心，建立健康养生餐厅。

（五）选址——江汉路

选址分析：

1.人口汇集，需求大

2.经济发展快，消费