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创意抹茶炒酸奶

企业概况

市场评定

目标用户和潜在用户

市场容量

市场容量改变趋势及前景

SWOT分析

市场营销计划

产品

价格

地点

促销

企业组织结构

企业结构示意图

职员分工

企业将取得营业执照、许可证

企业法律责任

固定资产

工具和设备

办公家俱和设备

固定资产和折旧

流动资金

原材料和包装

其它经营费用

销售收入估计

销售成本计划

企业概况

伴随夏天到来，冷饮行业也越来越火爆起来，和此同时奶茶行业衰弱让其它新型产品越来越有机会，比如DIY冰淇淋，怪味冰沙等，而这些产品在江大，和无锡地带全部有很大竞争力。所以一个再新产品就会有足够竞争优势，我所看中就是抹茶炒酸奶，这个产品第一次将抹茶和炒冰结合起来，迎合了大众口味，尤其是年纪段在18-25岁区间年轻人。而且企业会一直落实“让口味和实惠并在，让用户和消费实在”经营理念。

市场评定

目标用户和潜在用户

关键目标用户是江南大学大一，大二和少许大三学生，潜在星光广场周围小区18-25岁年轻人。

市场容量

江南大学大一，大二和少许大三同学初步统计是13000人左右，小区居民有5000人左右，而周围类似店铺有6家，平均每家用户在3000人左右，因为店铺本身有客源，早期市场容量约在人左右。

市场容量改变趋势及前景

伴随大一新生到来，暑假店铺发展，口味不停更新和宣传工作，后期市场拥有率能够达成25%即4500容量，然后趋于稳定。

SWOT分析

S:a、炒酸奶行业是新生行业，本身含有吸引力

b、炒酸奶口味多个多样

c、迎合年轻人需求

W:a、资金不足

b、团体管理和经验欠缺

c、缺乏开发团体

O:a、江大周围缺乏产品

b、军训立即到来，新生立即到来

T:a、受季节和天气影响较大

b、类似行业太多，竞争太大

市场营销计划

产品

产品

特征

原味

红枣味

蓝莓味

凉茶味

草莓味

香芋味

柠檬味

香蕉味

菠萝味

黄桃味

咖啡味

奥利奥味

抹茶味

价格

产品

价格/元

原味

7

红枣味

8

蓝莓味

8

凉茶味

8

草莓味

8

香芋味

8

柠檬味

8

香蕉味

9

菠萝味

9

黄桃味

9

咖啡味

10

奥利奥味

10

抹茶味

10

地点

星光广场（租金十二个月50000元）

促销

促销活动

方法

成本估计

广告

（派发传单，网络广告）

元/年

营销推广

赠予活动，换季活动

元/年

企业组织结构

老板

销售部门采购部门财务部门研发部门

老板：协调各部门工作，设定经营目标和经营方案

销售部门：服务用户并立即搜集反馈，和研发部门商讨开发新产品

采购部门：和销售部门，财务部门协商近期采购计划

财务部门：立即做出财务支出盈亏报表（周出），提出资金周转方案和派发工资

研发部门：依据用户需求和销售部门给反馈开发新产品

职员分工

职务

工资

店主（郑兆辉）

4000元/月

会计员（李杏杰）

3000元/月

销售员（李杏杰）

3000元/月

销售员（郑兆辉）

财务员（李杏杰）

采购员（李杏杰）

推送员（郑兆辉）

企业将取得营业执照、许可证

类型

估计费用

健康证

80元/人

营业执照费

600元

卫生许可证

400元

企业法律责任

类型

估计费用

社保

4000元/年

固定资产

工具和设备

名称

数量

单价

总费用（元）

展示柜

1

3200

3200

炒冰机

1

3800

3800

累计

7000

办公家俱和设备

座椅

5

200

1000

固定资产和折旧

项目

价值（元）

年折旧（元）

工具和设备

8000

装修

10000

2200

累计

18000

4200

月折旧:350元

流动资金

原材料和包装（月）

项目

数量

单价

总费用（元）

原材料

1

包装袋

3000

总计

15000

其它经营费用（月）

项目

费用（元）

备注

业主工资

4000

租金

4200

营销费用

4000

每十二个月

注册费

50

其它

750

总计

11000

销售收入估计

月份

销售

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

累计

产品

销售数量

3000

2500

4300

4125

5250

4200

3500

5500

5000

4000

350