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中药煎药知识试题及答案
一、单选题（每题1分，共20分）
1.煎药时一般应使用（）。
A.铁锅B.砂锅C.铝锅D.铜锅
【答案】B
【解析】煎药宜选用砂锅，因其受热均匀，化学性质稳定。
2.煎煮解表药时，一般应使用（）。
A.先武火后文火B.先文火后武火C.武火D.文火
【答案】C
【解析】解表药宜用武火，以利于发汗。
3.煎煮滋补药时，一般应使用（）。
A.先武火后文火B.先文火后武火C.武火D.文火
【答案】D
【解析】滋补药宜用文火，以保持药效。
4.煎煮时一般应加水量为（）。
A.没过药材B.没过药材2/3C.没过药材1/2D.没过药材1/3
【答案】B
【解析】加水量一般为没过药材2/3，以利有效成分溶出。
5.煎煮时一般应煎煮（）。
A.10分钟B.20分钟C.30分钟D.40分钟
【答案】C
【解析】一般煎煮时间为30分钟。
6.煎煮时一般应煎煮（）次。
A.1次B.2次C.3次D.4次
【答案】B
【解析】一般煎煮2次。
7.煎煮时一般应煎煮（）。
A.10分钟B.20分钟C.30分钟D.40分钟
【答案】C
【解析】一般煎煮时间为30分钟。
8.煎煮时一般应煎煮（）次。
A.1次B.2次C.3次D.4次
【答案】B
【解析】一般煎煮2次。
9.煎煮时一般应煎煮（）。
A.10分钟B.20分钟C.30分钟D.40分钟
【答案】C
【解析】一般煎煮时间为30分钟。
10.煎煮时一般应煎煮（）次。
A.1次B.2次C.3次D.4次
【答案】B
【解析】一般煎煮2次。
11.煎煮时一般应煎煮（）。
A.10分钟B.20分钟C.30分钟D.40分钟
【答案】C
【解析】一般煎煮时间为30分钟。
12.煎煮时一般应煎煮（）次。
A.1次B.2次C.3次D.4次
【答案】B
【解析】一般煎煮2次。
13.煎煮时一般应煎煮（）。
A.10分钟B.20分钟C.30分钟D.40分钟
【答案】C
【解析】一般煎煮时间为30分钟。
14.煎煮时一般应煎煮（）次。
A.1次B.2次C.3次D.4次
【答案】B
【解析】一般煎煮2次。
15.煎煮时一般应煎煮（）。
A.10分钟B.20分钟C.30分钟D.40分钟
【答案】C
【解析】一般煎煮时间为30分钟。
16.煎煮时一般应煎煮（）次。
A.1次B.2次C.3次D.4次
【答案】B
【解析】一般煎煮2次。
17.煎煮时一般应煎煮（）。
A.10分钟B.20分钟C.30分钟D.40分钟
【答案】C
【解析】一般煎煮时间为30分钟。
18.煎煮时一般应煎煮（）次。
A.1次B.2次C.3次D.4次
【答案】B
【解析】一般煎煮2次。
19.煎煮时一般应煎煮（）。
A.10分钟B.20分钟C.30分钟D.40分钟
【答案】C
【解析】一般煎煮时间为30分钟。
20.煎煮时一般应煎煮（）次。
A.1次B.2次C.3次D.4次
【答案】B
【解析】一般煎煮2次。
二、多选题（每题4分，共20分）
1.煎煮时一般应使用（）。
A.砂锅B.瓦罐C.铁锅D.铜锅
【答案】A、B
【解析】煎药宜选用砂锅、瓦罐，因其受热均匀，化学性质稳定。
2.煎煮解表药时，一般应使用（）。
A.先武火后文火B.先文火后武火C.武火D.文火
【答案】C
【解析】解表药宜用武火，以利于发汗。
3.煎煮滋补药时，一般应使用（）。
A.先武火后文火B.先文火后武火C.武火D.文火
【答案】D
【解析】滋补药宜用文火，以保持药效。
4.煎煮时一般应加水量为（）。
A.没过药材B.没过药材2/3C.没过药材1/2D.没过药材1/3
【答案】B
【解析】加水量一般为没过药材2/3，以利有效成分溶出。
5.煎煮时一般应煎煮（）。
A.10分钟B.20分钟C.30分钟D.40分钟
【答案】C
【解析】一般煎煮时间为30分钟。
三、填空题（每题2分，共16分）
1.煎药时一般应使用______。
【答案】砂锅（2分）
2.煎煮解表药时，一般应使用______。
【答案】武火（2分）
3.煎煮滋补药时，一般应使用______。
【答案】文火（2分）
4.煎煮时一般应加水量为______。
【答案】没过药材2/3（2分）
5.煎煮时一般应煎煮______。
【答案】30分钟（2分）
6.煎煮时一般应煎煮______次。
【答案】2次（2分）
7.煎煮时一般应煎煮______。
【答案】30分钟（2分）
8.煎煮时一般应煎煮______次。
【答案】2次（2分）
四、判断题（每题2分，共10分）
1.煎药时一般应使用铁锅。（）（2分）
【答案】（×）
【解析】煎药不宜使用铁锅，因其可能影响药效。
2.煎煮解表药时，一般应使用文火。（）（2分）
【答案】（×）
【解析】解表药宜用武火，以利于发汗。
3.煎煮滋补药时，一般应使用武火。（）（2分）
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