DB13-T 1313-2010 地理标志产品 沧州金丝小枣.docxVIP

DB13T地理标志产品沧州金丝小枣

沧州金丝小枣是河北省沧州市的传统特色农产品，具有悠久的栽培历史和独特的品质特征。该产品因果实细长如丝、肉质细腻、甜度高而得名，是中国北方地区优质红枣的代表品种之一。沧州地区独特的地理环境和气候条件，为金丝小枣的生长提供了得天独厚的自然条件，使其形成了独特的风味和营养价值。

本标准规定了沧州金丝小枣的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。标准的制定旨在规范沧州金丝小枣的生产、加工和销售行为，保护地理标志产品的品牌价值和市场声誉，促进地方特色农业产业的可持续发展，同时为消费者提供优质、安全、可追溯的产品保障。

沧州金丝小枣的地理标志产品保护范围限于河北省沧州市行政区域内的特定产区，包括沧县、青县、献县、泊头市、南皮县、东光县、吴桥县、孟村回族自治县、盐山县、海兴县、黄骅市以及河间市等12个县（市、区）。该区域地处华北平原东部，属温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，年平均气温12.5℃，年降水量550650毫米，无霜期200天左右。土壤以潮土和盐化潮土为主，富含有机质和矿物质元素，特别是钾含量较高，为金丝小枣的生长提供了理想的土壤环境。

沧州金丝小枣的栽培历史可追溯至明代，距今已有600余年。据《沧州府志》记载，明代永乐年间，沧州地区已有大面积枣树种植，并作为贡品进献朝廷。经过长期的自然选择和人工培育，形成了适应本地气候土壤条件的优良品种。传统的栽培技术包括嫁接繁殖、整形修剪、合理密植、科学施肥等，这些技术的传承与发展，使沧州金丝小枣保持了稳定的品质特征和独特的风味特点。

本标准的实施对沧州金丝小枣产业的规范化发展具有重要意义。通过明确的质量要求和技术规范，可有效提升产品品质的一致性和市场竞争力，促进产业链各环节的标准化生产。同时，地理标志保护制度的建立，将有效防止假冒伪劣产品对品牌声誉的损害，维护生产者和消费者的合法权益。随着标准的深入贯彻实施，沧州金丝小枣产业将实现从传统种植向现代化、标准化、品牌化发展的转变，为地方经济发展和农民增收致富提供有力支撑，也为中国传统特色农产品的保护与传承树立典范。