七年级2025年Unit 4 Eat Well说课稿配套.pptxVIP

七年级2025年Unit4EatWell说课稿配套汇报人：XXX2025-X-X

目录1.EatWell

2.UnderstandingFoodLabels

3.FoodSafety

4.HealthySnacks

5.HealthyMeals

6.Hydration

7.EatingOut

8.FoodAllergiesandIntolerances

01EatWell

HealthyEatingHabits规律饮食每天定时定量进餐，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，保持三餐均衡，避免暴饮暴食。研究表明，按时吃饭有助于维持血糖稳定，减少慢性疾病风险。食物多样合理搭配五大类食物，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋类、大豆和坚果类、奶类及制品。多样化的食物可以提供人体所需的各种营养素，确保营养均衡。适量运动结合日常生活、运动休闲和体育健身，每天进行中等强度的运动30分钟以上。运动可以促进新陈代谢，增强体质，减少肥胖和其他慢性疾病的风险。

BalancedDiet谷薯为主主食以全谷物和薯类为主，如糙米、燕麦、红薯等，占每日食物摄入量的50%以上，保证足够的碳水化合物摄入，提供稳定的能量来源。蔬果为辅每日摄入蔬菜300-500克，水果200-350克，确保维生素、矿物质和膳食纤维的充足供应，增强机体免疫力，预防疾病。优质蛋白适量摄入优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶、豆制品等，保证每日蛋白质摄入量在50克左右，有助于身体组织的修复和生长发育。

NutritionalValues蛋白质作用蛋白质是构成人体细胞的基本物质，参与生长发育、组织修复等生命活动。儿童和青少年每日需摄入蛋白质60-80克，成年人则需50-65克。脂肪类型脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪，前者容易导致心血管疾病，后者如欧米伽-3脂肪酸对健康有益。建议每日脂肪摄入量占总热量摄入的20%-30%。维生素功能维生素是维持人体正常生理功能的重要营养素，如维生素A有助于视力保护，维生素C增强免疫力。每日需摄入多种维生素，确保身体健康。

FoodChoices蔬菜选择优先选择深绿色、红色和橙黄色的蔬菜，如菠菜、胡萝卜、南瓜等，这些蔬菜富含维生素和矿物质，对健康十分有益。建议每日摄入至少300克蔬菜。水果挑选选择新鲜、当季的水果，如苹果、香蕉、葡萄等，这些水果富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。每天应吃200-350克新鲜水果。全谷物摄入增加全谷物的摄入量，如糙米、全麦面包、燕麦等，全谷物富含B族维生素、膳食纤维和矿物质，有助于降低心脏病和2型糖尿病的风险。建议全谷物摄入量占主食的50%以上。

02UnderstandingFoodLabels

ReadingNutritionalInformation热量了解查看食品包装上的热量信息，了解每100克食物的热量含量。高热量食物应适量摄入，避免过量导致肥胖。成人每日建议热量摄入在2000-2500千卡之间。营养成分表营养成分表提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等数据。关注蛋白质和纤维含量，选择富含这些营养素的食物，有助于健康饮食。添加成分注意食品标签上的“配料”部分，了解食品中添加的成分，如糖、盐、味精等。过量添加的添加剂可能对健康不利，选择成分简单的食品更佳。

IdentifyingHealthyIngredients全谷物识别全谷物如糙米、燕麦、全麦面包等，富含B族维生素、膳食纤维和矿物质，有助于降低心脏病和2型糖尿病风险。购买时注意标签上是否标明‘全谷物’字样。优质蛋白来源优质蛋白主要来源于瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆制品。这些蛋白质含量高、氨基酸组成合理，有利于肌肉生长和修复组织。低脂健康油选择橄榄油、花生油、葵花籽油等不饱和脂肪酸含量高的食用油，这些油有助于降低胆固醇，维护心血管健康。避免过多食用饱和脂肪和反式脂肪。

UnderstandingServingSizes份量控制正确识别食物的份量，避免过量进食。例如，一份蛋白质食物约等于一个鸡蛋或一小块瘦肉（约50克）。了解份量有助于控制热量摄入，维持健康体重。分量对比通过比较不同食物的份量，如一把坚果相当于一把米粒大小，一杯牛奶相当于一个中等大小的苹果，帮助消费者更好地掌握食物的分量。标签参考食品包装上的“营养成分表”会标注每份食物的份量，消费者可据此估算自己所需的食物量。正确理解标签信息，有助于合理安排饮食。

03FoodSafety

PreventingFoodPoisoning生食安全蔬菜和水果在食用前应彻底清洗干净，避免生食可能携带的病原体。生肉和生蛋等高风险食品应彻底煮熟，确保细菌被杀死，降低食物中毒风险。储存温度食物应在适当的温度下储存，冷藏食物温度应保持在4°C以下，冷冻食物温