皮蛋加工厂质量管理制度(3篇).docx

第1篇

一、总则

为加强皮蛋加工厂的质量管理，确保产品质量，提高企业竞争力，特制定本制度。

二、组织机构及职责

1.质量管理部：负责全厂质量管理工作，组织实施本制度，监督各部门质量管理工作。

2.生产部：负责生产过程的质量控制，确保产品质量符合标准。

3.采购部：负责原材料的采购和质量检验，确保原材料质量。

4.销售部：负责产品的销售，确保产品符合客户要求。

5.检验室：负责产品的检验工作，确保产品质量。

三、质量管理体系

1.建立健全质量管理体系，包括质量方针、质量目标、质量职责、质量控制、质量改进等方面。

2.质量管理体系文件：编制、审核、批准、发布、实施和更新质量管理体系文