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中国香席侍香师初级常见面试问题及参考答案
一、单选题（共10题，每题2分）
1.题干：中国香文化起源于哪个朝代？
选项：
A.周朝
B.汉朝
C.唐朝
D.宋朝
答案：A
解析：中国香文化起源于周朝，最早见于《周礼·春官·鬯人》，记载了用香进行祭祀和宫廷礼仪的规范。
2.题干：以下哪种香材属于“草本香”？
选项：
A.沉香
B.檀香
C.麝香
D.艾草
答案：D
解析：草本香主要指以植物叶片、根茎等制成的香材，艾草属于此类；沉香、檀香为木本香，麝香为动物香。
3.题干：“焚香”在古代主要用于以下哪种场合？
选项：
A.商业谈判
B.宗教祭祀
C.日常休闲
D.医疗治疗
答案：B
解析：焚香在古代多用于祭祀、朝拜等宗教仪式，象征沟通神灵、净化场所。
4.题干：以下哪种香炉材质最适合品饮香茗？
选项：
A.瓷器
B.金属
C.竹器
D.石器
答案：A
解析：瓷器香炉透气性适中，不易烫手，且能衬托香气，适合品饮香茗时的香氛营造。
5.题干：中国香席中，“隔火香具”的主要功能是什么？
选项：
A.提升香气浓度
B.隔绝烟火，延长香燃时间
C.装饰香灰
D.调节温度
答案：B
解析：隔火香具（如香囊、香舟）通过隔绝火焰，使香材缓慢燃烧，延长品香时间。
6.题干：以下哪种香材气味偏辛香？
选项：
A.檀香
B.沉香
C.雪松
D.肉桂
答案：D
解析：肉桂属辛香类香材，气味浓郁刺激；檀香、沉香偏甜醇，雪松属松木香。
7.题干：“香道六艺”中，哪一项强调“静心”？
选项：
A.观香
B.品香
C.焚香
D.写香
答案：B
解析：品香注重静心感受香气层次，需闭目细品，其他环节更侧重动作或创作。
8.题干：唐代著名的香方“五香丸”主要由哪些香材制成？
选项：
A.沉香、檀香、麝香
B.艾草、薄荷、丁香
C.茉莉、玫瑰、薰衣草
D.沉香、檀香、艾草
答案：A
解析：五香丸以沉香、檀香、麝香为主，辅以其他药材，是唐代宫廷常用香方。
9.题干：以下哪种香炉风格最具唐代特色？
选项：
A.玉炉
B.瓷炉（如“秘色瓷炉”）
C.铜炉（如“鎏金铜炉”）
D.竹炉
答案：B
解析：唐代香炉以瓷器和金银器为主，秘色瓷炉是典型代表，造型圆润，釉色青翠。
10.题干：香席中，“安神定气”的香方常加入哪种香材？
选项：
A.檀香
B.龙涎香
C.合欢香
D.艾草
答案：C
解析：合欢香有安神功效，常用于睡前香席；檀香偏静心，龙涎香提神，艾草属净化香。
二、多选题（共5题，每题3分）
1.题干：以下哪些属于中国香文化中的“五香”？
选项：
A.甘香（檀香）
B.醇香（沉香）
C.辛香（肉桂）
D.浓香（麝香）
E.清香（艾草）
答案：A、B、C、D
解析：五香指檀香、沉香、麝香、乳香、没药，此处为干扰项，实际五香分类不同，但题干选项包含常见香类。
2.题干：香席中，以下哪些环节需要遵循“净手”礼仪？
选项：
A.点香前
B.分香前
C.赏香前
D.整理香具前
E.撤香具前
答案：A、B、C
解析：净手是品香的基本礼仪，需在接触香材前操作，撤香具前可省略。
3.题干：以下哪些香材适合夏季香席？
选项：
A.薰衣草
B.艾草
C.雪松
D.沉香
E.檀香
答案：B、C
解析：艾草有驱蚊功效，雪松属清凉木香，适合夏季；薰衣草偏助眠，沉香、檀香偏温补。
4.题干：唐代香方“三和香”通常包含哪些香材？
选项：
A.沉香
B.檀香
C.麝香
D.艾草
E.薰衣草
答案：A、B、C
解析：三和香以沉香、檀香、麝香为主，象征“和顺、和睦、和美”，艾草、薰衣草非唐代典型配伍。
5.题干：以下哪些香炉材质适合用于品饮香茗？
选项：
A.瓷器
B.金属
C.竹器
D.石器
E.玉器
答案：A、C
解析：瓷器透气性适中，竹器可调节香气，金属易烫手，石器、玉器偏厚重。
三、判断题（共5题，每题2分）
1.题干：香道六艺中的“写香”是指用香墨书写文字。
答案：×
解析：“写香”指用香粉在香炉上作画，非书写文字。
2.题干：沉香的主要产地在中国广西。
答案：×
解析：沉香主产地为东南亚及南亚，广西有少量产，但非主产区。
3.题干：唐代香方“五香丸”主要用于治疗失眠。
答案：×
解析：五香丸以开窍醒神为主，非专治失眠，更多用于祭祀或宫廷礼仪。
4.题干：隔火香具在香席中必须使用。
答案：×
解析：隔火香具是辅助工具，非必需，可根据香席需求选择。
5.题干：香道六艺中的“品香”强调“闻香辨位”。
答案：√
解析：品香需通过嗅觉分辨香气层次，如初香、中香、后香，体现“闻香辨位”。
四、简答题
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