儿童果蔬营养软糖（编制说明）.docx

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《儿童果蔬营养软糖》

标准编制说明

标准起草组

2025年11月

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一、工作简况

（一）任务来源

根据2020年全国标准化工作要点，大力推动实施标准化战略，持续深化标准化工作改革，加强标准体系建设，提升引领高质量发展的能力。依据《中华人民标准化法》，以及《团体标准管理规定（试行）》相关规定，金丝猴食品有限公司计划立项并联合相关单位共同制定《儿童果蔬营养软糖》团体标准。计划于2025年9月，中国食品药品企业质量安全促进会发布《儿童果蔬营养软糖》团体标准立项通知，并正式立项，本文件由中国食品药品企业质量安全促进会归口。

（二）编制背景及目的

《儿童果蔬营养软糖》标准化文件的编制背景在于：营养性软糖市场随公众健康意识提升持续扩张，相关监管调整将其纳入特定备案范畴后，行业发展加速，但因缺乏统一规范，导致产品品质参差、普通与营养软糖分类模糊、成分及功能同质化，消费者权益保障不足；国际上部分国家和地区已针对软糖制定相关标准，部分内容涉及儿童果蔬营养软糖领域，一些国际组织亦有相关食品营养标识准则可参考，国内虽有生产主体依据国家相关法律法规及参照多项标准制定内部规范，相关行业协会也在推进标准化进程，但现有标准在统一性和细化程度上仍有提升空间，且存在差异。其目的是提升儿童果蔬营养软糖产品多样性与质量与安全性，为生产主体提供明确生产规范，确保营养成分添加科学合理，保障儿童通过食用获得

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有效营养补充，规避不规范生产引发的质量问题与安全隐患，以契合市场发展需求、保障儿童健康，推动行业规范化与标准化发展。

（三）编制过程

1、项目立项阶段

标准工作组根据标准制修订计划和团体标准制修订要求，就儿童果蔬营养软糖进行了深入的调查研究，同时广泛搜集相关标准和国外技术资料，进行了大量的研究分析、资料查证工作，确定了标准的制定原则，结合现有实际应用经验，为标准的起草奠定了基础，也由此确定了标准框架和标准主要内容，形成标准草案，并向中国食品药品企业质量安全促进会标评委提交立项申请。

2、项目申报阶段

2025年9月11日，中国食品药品企业质量安全促进会标评委召开标准立项评审会，评审专家组认真听取了标准工作组的立项汇报，对团体标准的立项必要性、适用范围、主要技术内容和国内外情况等进行了质询与讨论，一致同意该标准立项。并于2025年9月17日，中国食品药品企业质量安全促进会发布《儿童果蔬营养软糖》团体标准立项公告。

3、标准征求意见阶段

形成标准草案稿之后，起草组召开了多次专家研讨会，从标准框架、标准起草等角度广泛征求包括向行业协会、专家学者等意见，从理论完善

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和实践应用方面提升标准的适用性和实用性。经过理论研究和方法验证修改完善草案，形成了《儿童果蔬营养软糖》（征求意见稿）。

（四）主要起草单位及起草人所做的工作

本文件主要起草单位：金丝猴食品有限公司等。

起草人所做的工作：

（1）资料收集：收集相关资料、文件和信息，以便于在起草过程中进行参考和引用。

（2）标准起草：根据问题分析和资料收集，开始编写草稿，初步表达出工作的内容和思路。整理草稿内容，进行合理的编排和组织，确保逻辑清晰、条理分明。

（3）组织研讨会议：组织标准研讨会，对标准内容进行讨论。

（4）标准修改：根据研讨会议反馈问题，对草稿进行修改，确保表达准确、通顺，同时避免语法错误和格式问题。

二、标准编制原则和主要内容

（一）标准制定原则

《儿童果蔬营养软糖》的制订工作以自主编写的方式完成，按照GB/T1.1-2020进行编写。本文件在制定过程中遵循以下原则：

1、编制内容系统、科学、经济、适用。结合儿童果蔬营养软糖客观生产加工实际，既要反映近年来的技术成果与积累的经验。同时，也应满足经济性、可持续发展性的要求。

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2、制订相关工作目标要明确、计划合理。聚焦产品生产现场，重点把握各项指标数据情况。规范编制过程工作进度安排合理，保证需求调研、资料收集、规范编制的质量。

3、与相关规范、标准相协调。与国家标准和行业有关标准协调一致。

（二）标准主要技术内容

本文件规定了儿童果蔬营养软糖有关基本规定、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。

主要技术内容如下：

1.范围

2.规范性引用文件

3.术语和定义

对儿童果蔬营养软糖进行了明确的定义，并对相关的术语进行了解释，以方便标准的理解和应用。

4.基本规定

明确了儿童果蔬营养软糖有关生产环境、生产人员、生产工艺、原辅料等方面的各项基本规定。

5.技术要求

从感官指标、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、净含量等方面明确了儿童果蔬营养软糖的各项技术要求。

6.试验方法

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明确了儿童果蔬营养软糖有关感官指标、理化指标、污染物限量、