甘肃地标DB62T 1133-2003 定西市无公害畜产品 奶牛饲养管理技术规程标准.pdfVIP

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备案号：14695-2004DB62

甘肃省地方标准

DB62/T1133—2003

定西市无公害畜产品

奶牛饲养管理技术规程

2003-12-08发布2004-01-01实施

甘肃省质量技术监督局发布

DB62/T1133－2003

所有奶牛每年春、秋两季必须进行口蹄疫、结核病、布氏杆菌病的检疫，检出的病牛全部扑

杀，并作无害化处理。对不进行检疫的牛群，所产鲜奶不得上市销售。

牛群的免疫应符合NY5047的规定。

6.4饮水

6.4.1场区应有足够的生产和饮用水，饮水质量应达到NY5027的规定。

6.4.2经常清洗和消毒饮水设备，避免细菌滋生。

6.4.3若有水塔或其他贮水设施，则应有防止污染的措施，并予以定期清洗和消毒。

7卫生消毒

7.1消毒剂

消毒剂应选择对人、奶牛和环境比较安全、没有残留毒性，对设备没有破坏和在牛体内不应

产生有害积累的消毒剂。可选用的消毒剂有：石炭酸(酚)、煤酚、双酚类、次氯酸盐、有机碘混合

物(碘伏)、过氧乙酸、生石灰，氢氧化钠(烧碱)、高锰酸钾、硫酸铜、新洁尔灭、酒精和来苏儿等。

7.2消毒方法

7.2.1喷雾消毒

用一定浓度的次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁尔灭、煤酚等，用喷雾装置进行喷

雾消毒，主要用于牛舍清洗完毕后的喷洒消毒、带牛环境消毒、牛场道路和周围及进入场区的车

辆的的消毒。

7.2.2浸液消毒

用一定浓度的新洁尔灭、有机碘混合物或煤酚的水溶液，进行洗手、洗工作服或胶靴。

7.2.3紫外线消毒

对人员入口处常设紫外线灯照射，以起到杀菌效果。

7.2.4喷撒消毒

在牛舍周围、入口处撒生石灰或火碱消毒。

7.2.5热水消毒

用35℃～46℃温水及70℃～75℃的热碱水清洗挤奶机器管道，以除去管道内的残留矿物质。

7.3消毒制度

7.3.1环境消毒

牛舍周围环境(包括运动场)每周用2％烧碱消毒或撒生石灰1次；场周围及场内污水池、排粪

坑和下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大门口和牛舍入口设消毒池，使用2％烧碱或煤酚溶

液。

7.3.2人员消毒

7.3.2.1工作人员进入生产区应更衣和紫外线消毒，工作服不应穿出场外。

7.3.2.2外来参观者进入场区参观应彻底消毒，更换场区工作服和工作鞋，并遵守场内防疫制度。

7.3.3牛舍消毒

牛舍在每班牛只下槽后应彻底清扫干净，定期用高压水枪冲洗，并进行喷雾消毒或熏蒸消毒。

7.3.4用具消毒

定期对饲喂用具、料槽和饲料车等进行消毒，可用0.1％新洁尔灭或0.2％～0.5％过氧乙酸消毒；

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DB62/T1133－2003

日常用具(如兽医用具、助产用具、配种用具、挤奶设备和奶罐车等)在使用前后应进行彻底消毒和

清洗。

7.3.5带牛环境消毒

定期进行带牛环境消毒，有利于减少环境中的病原微生物。可用于带牛环境消毒的消毒药有：

0.1％新洁尔灭，0.3％过氧乙酸，0.1％次氯酸钠、以减少传染病和蹄病等发生。带牛环境消毒应避

免消毒剂污染到牛奶中。

7.3.6牛体消毒

挤奶、助产、配种、注射治疗及任何对奶牛进行接触操作前，应先将牛有关部位如乳房、乳

头；阴道口和后躯等进行消毒擦拭，以降低牛乳的细菌数，保证牛体健康。

8管理

8.1总的管理

8.1.1奶牛场不应饲养任何其他家畜家禽，并禁止周围其他畜禽进入场区。

8.1.2保持各生产环节的环境及用具的清洁，保证牛奶卫生。坚持刷拭牛体。防止污染