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2025年中国鲜辣酱市场调查研究报告
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TOC\o1-3\h\z\u25134摘要 3
20935一、鲜辣酱赛道的结构性跃迁：从佐餐辅料到风味引擎 5
201901.1佐餐属性弱化与调味功能强化的历史拐点 5
96371.2风味工业化背景下鲜辣酱的角色重构 7
25111二、消费代际更迭驱动的产品范式转移 10
106542.1Z世代对“鲜”与“辣”的感官新定义 10
242892.2家庭厨房场景萎缩下的即烹即食需求崛起 12
21571三、品牌格局的非对称竞争图谱 14
190793.1区域老字号的守成困境与破圈尝试 1
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