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2025年食品许可试题及答案.docx

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    2025年食品许可试题及答案

    一、单项选择题（每题1分，共30分）

    1.根据《食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，下列哪类疾病患者不得从事接触直接入口食品的工作？

    A.高血压

    B.糖尿病

    C.活动性肺结核

    D.脂肪肝

    答案：C

    2.食品生产许可现场核查时，核查组发现企业未建立进货查验记录制度，应如何处理？

    A.口头警告

    B.限期整改

    C.直接通过

    D.不予许可

    答案：B

    3.预包装食品标签中，下列哪项内容必须标注在主要展示版面？

    A.营养成分表

    B.贮存条件

    C.产品名称

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