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2025年调酒师模拟考核卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题2分，共30分）
1.以下哪种酒类属于烈酒范畴？
A.葡萄酒
B.白兰地
C.啤酒
D.起泡酒
2.通常用于调制金酒特调鸡尾酒的基酒产地是？
A.法国
B.美国
C.荷兰/英国
D.意大利
3.品鉴葡萄酒时，首先应注意的感官是？
A.颜色
B.香气
C.口感
D.余味
4.调制需要大量冰块和搅拌勺的鸡尾酒是？
A.Daiqu
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