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公司农产品食品检验员设备维护保养考核及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.原子吸收光谱仪长期未开机，首次点火前必须执行的步骤是

A.直接点火预热

B.更换石墨管

C.空烧去湿并检查气路密封

D.只检查空心阴极灯寿命

2.高效液相色谱仪的在线脱气机若出现真空度不足，最先应排查

A.流动相瓶是否过期

B.脱气机膜片是否破裂

C.色谱柱是否堵塞

D.检测器氘灯能量

3.气相色谱-质谱联用仪的离子源清洗后，安装前必须

A.用无水乙醇擦拭外观

B.在250℃烘箱中老化2h

C.用洁净氮气吹扫至完全干燥

D.涂抹硅脂提高密封性

4.凯氏定氮仪蒸馏单元橡皮接口老化，最可能导致的异常是

A.滴定终点延迟

B.回收率偏低

C.消化管爆裂

D.冷凝水倒流

5.快速水分测定仪的铝制样品盘反复使用后出现氧化圈，正确的处理是

A.用砂纸打磨后继续使用

B.放入550℃马弗炉灼烧30min

C.用10%柠檬酸煮沸去膜

D.直接报废更换新盘

6.紫外可见分光光度计波长校准常用的基准物质是

A.硫酸铜

B.重铬酸钾

C.氯化钴

D.亚硝酸钠

7.酶标仪开机自检报“光路遮挡”，最可能的原因是

A.滤光片发霉

B.微孔板底部划痕

C.光源反射镜移位

D.比色皿架未归位

8.原子荧光光度计蠕动泵管出现“串液”现象，优先采取的措施是

A.调低泵速

B.反向转动排气

C.更换新泵管并重新卡紧

D.升高载气流量

9.均质器刀头灭菌后必须

A.立即浸入75%酒精

B.用无菌风吹干表面水分

C.紫外照射15min

D.放入4℃冰箱备用

10.马弗炉首次升温到550℃时，若闻到刺鼻胶皮味，应

A.继续升温完成程序

B.立即断电并检查炉膛内有无残留塑料

C.打开炉门加速排风

D.放入活性炭吸附

11.电子天平校准砝码被手直接触摸后，下一步必须

A.用滤纸擦拭

B.用无水乙醇棉球擦拭并静置30min

C.放回干燥器24h

D.直接放回砝码盒

12.生化培养箱湿度探头长期未校准，会导致

A.温度过冲

B.霉菌污染

C.湿度显示漂移，样品失水

D.压缩机频繁启动

13.超净工作台高效过滤器阻力达到初始值2倍时，应

A.调大风速

B.清洗滤网

C.立即更换HEPA

D.关闭紫外灯减少负载

14.气相色谱FID检测器收集极绝缘下降，会引起

A.基线负漂

B.峰面积变小

C.点火困难

D.保留时间提前

15.液相色谱柱温箱实际温度比设定低2℃，可能损坏

A.色谱柱填料

B.氘灯

C.泵密封圈

D.自动进样针

16.旋转蒸发仪浴锅水面低于加热管，出现的风险是

A.爆沸

B.干烧起火

C.真空度不足

D.冷凝管炸裂

17.原子吸收石墨管内壁出现白色沉积，优先用

A.浓硝酸浸泡

B.5%硝酸+5%TritonX-100超声

C.王水煮沸

D.氢氟酸浸泡

18.氮吹仪针阀堵塞，可用

A.0.1mm钢丝通针

B.超声水浴

C.10%NaOH浸泡

D.更换整组吹针

19.超声波清洗器槽底出现蚀坑，主要因为

A.长时间空载运行

B.使用不锈钢网篮

C.清洗液过碱

D.样品瓶破裂

20.滴定管活塞润滑脂干涸，导致

A.液面读数偏高

B.活塞渗漏

C.滴定速度过快

D.终点颜色不敏锐

21.高速冷冻离心机转子表面出现裂纹，应

A.降低转速30%继续使用

B.用金属胶修补

C.立即停用并报废

D.打磨抛光

22.自动凯氏定氮仪酸碱泵管老化，最直观的现象是

A.滴定体积超差

B.消化液回流

C.管道内出现气泡

D.回收率跳动大

23.气相色谱进样口隔垫碎屑进入衬管，会

A.提高柱效

B.出现“鬼峰”

C.降低检测限

D.缩短分析时间

24.液相色谱仪在线过滤器堵塞，泵压表现

A.波动±1%

B.缓慢上升至超压

C.瞬间归零

D.先降后升

25.原子荧光载气突然关闭，会出现

A.灵敏度升高

B.基线噪声减小

C.火焰熄灭并报警

D