高中生物实验中自变量和因变量.pptVIP

第1页，共14页，星期日，2025年，2月5日2.酶的催化作用验证实验①实验设计思路（仅供参考）②实验结果预测③实验变量：自变量因变量实验组：底物溶液+相应的酶溶液对照组：底物溶液+等量蒸馏水根据底物性质利用相应的试剂检测，实验组底物被分解，对照组底物不会被分解相应的酶溶液的有无底物是否被分解第2页，共14页，星期日，2025年，2月5日3.酶的高效性①实验设计思路（仅供参考）②实验结果预测③实验变量：自变量因变量比较过氧化氢在不同条件下的分解（参照课本P78—79）参照课本P78—79催化剂不同（无机催化剂与酶）氧气产生速率大小第3页，共14页，星期日，2025年，2月5日4.酶的专一性可供选择的实验材料与用具：适宜浓度的淀粉、蔗糖、淀粉酶、蔗糖酶4种溶液、斐林试剂、碘液、试管、恒温水浴锅（可设置不同温度）、烧杯、酒精灯（其他实验用具根据需要可自行拟定）第4页，共14页，星期日，2025年，2月5日①实验设计思路（仅供参考）②实验变量：自变量因变量方案一：用同种酶催化两种不同物质淀粉淀粉酶麦芽糖斐林试剂砖红色沉淀蔗糖淀粉酶蔗糖斐林试剂无砖红色沉淀淀粉淀粉淀粉酶麦芽糖斐林试剂蔗糖酶淀粉斐林试剂无砖红色沉淀砖红色沉淀方案二：用不同酶催化同一种物质方案一：底物不同方案二：酶的种类不同是否有还原糖生成思考方案一、二：能否用碘液进行鉴定？为什么？不能，因为方案一中的现象一致，为无变化。4.酶的专一性第5页，共14页，星期日，2025年，2月5日5.探究温度对酶活性的影响可供选择的实验材料与用具：适宜浓度的可溶性淀粉、—淀粉酶（最适温度60℃）2种溶液、斐林试剂、碘液、试管、恒温水浴锅、烧杯、酒精灯（其他实验用具根据需要可自行拟定）第6页，共14页，星期日，2025年，2月5日①实验设计思路（仅供参考）②实验变量：自变量因变量步骤项目试管1试管2试管31加入可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL2放置在不同温度环境0℃100℃60℃3加入淀粉酶溶液1mL1mL1mL4反应时间5min5min5min5滴加碘液2滴2滴2滴6观察结果变蓝变蓝不变温度淀粉分解量的多少（用碘液检测是否出现蓝色以及蓝色深浅表示）思考本实验能否用斐林试剂来鉴定？不能，用斐林试剂会升温到60~80°C，试管一中的酶会恢复活性，从而使12试管的现象一致。步骤2、3能否颠倒顺序，为什么？不能，不能达到控制温度这个变量致使实验失败。能否将淀粉和淀粉酶分别调至同一相应的温度后再混合？能，原因与果胶酶的实验探究原因一样5.探究温度对酶活性的影响第7页，共14页，星期日，2025年，2月5日温度对酶活性的影响试管编号11′22′33′2%淀粉酶2ml2ml2ml3%可溶性淀粉2ml2ml2ml水浴3分钟冰水60℃沸水对应试管混合均匀水浴5分钟冰水60℃沸水滴加碘液2滴2滴2滴预期结果蓝色不变蓝蓝色实验结果蓝色不变蓝蓝色实验结论淀粉酶在60℃时活性最强自变量因变量第8页，共14页，星期日，2025年，2月5日6.探究pH对酶活性的影响可供选择的实验材料与用具：适宜浓度的过氧化氢、过氧化氢酶2种溶液、蒸馏水、0.1mol/LHCl、0.1mol/LNaOH、试管（其他实验用具根据需要可自行拟定）第9页，共14页，星期日，2025年，2月5日①实验设计思路（仅供参考）步骤项目试管1试管2试管31