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茅台酒培训资料.pptx

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    演讲人：日期:茅台酒培训资料

    目录CATALOGUE01品牌历史与文化02工艺精髓03产品品鉴方法04市场运营体系05真伪鉴别技术06文化传播策略

    PART01品牌历史与文化

    茅台酒起源与发展历程汉代起源与历史记载茅台酒的历史可追溯至汉代，《史记》记载公元前135年汉武帝曾赞誉产于茅台一带的“蒟酱酒”为“甘美之”，奠定了茅台酒作为贡酒的历史地位。唐宋时期，茅台地区酿酒技艺逐渐成熟，形成独特工艺。明清时期的工艺定型明代茅台村（今茅台镇）已形成“回沙工艺”，清代通过“茅台烧春”酒坊的兴盛，确立酱香型白酒的酿造标准。1915年巴拿马万国博览会金奖，标志着茅台酒走向国际舞台。新中国成立后的工业化发展

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