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研究报告

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2026-2031中国轻食消费趋势报告

第一章轻食消费市场概述

1.1市场规模与增长趋势

(1)近年来，随着人们生活水平的不断提高和健康意识的增强，轻食消费市场在中国逐渐兴起。据相关数据显示，2016年至2020年间，中国轻食市场规模从约1000亿元增长至约2500亿元，复合年增长率达到约25%。这一增长趋势预计在未来几年将持续保持，预计到2026年，市场规模将突破5000亿元。以星巴克为例，其在中国的轻食产品销售额占比逐年上升，从2015年的约10%增长至2021年的约30%，成为公司业绩增长的重要驱动力。

(2)轻食消费市场的增长得益于多个