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研究报告

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枝江大曲广告词

一、产品介绍

1.品牌故事

(1)枝江大曲，一个承载着千年历史与文化的品牌，起源于我国湖北省枝江市。自唐代以来，枝江大曲就以其独特的酿造工艺和醇厚的口感，赢得了世人的赞誉。据史料记载，枝江大曲的酿造历史可以追溯到公元755年，当时的诗人杜甫曾赞誉其为“酒中仙”。历经千年风雨，枝江大曲始终坚持传统工艺，采用优质五谷为原料，经过严格的筛选和发酵，使得每一滴酒都蕴含着深厚的文化底蕴。如今，枝江大曲已经成为中国白酒的佼佼者，年产销量超过十万吨，远销国内外市场。

(2)枝江大曲的酿造工艺独具特色，其核心在于“三绝”——精选原料、严格发酵、精湛技艺。首先，在原料选择上，枝江大曲坚持选用优质的高粱、小麦等五谷，并经过严格的筛选和晾晒，保证原料的新鲜与纯净。其次，在发酵过程中，枝江大曲采用传统的固态发酵工艺，通过独特的控温技术，确保酒体中的微生物种类和数量达到最佳状态。最后，在酿造技艺上，枝江大曲的酿酒师们凭借多年的经验，运用精湛的技艺，对酒体进行精心调配，使得酒液口感醇厚，回味悠长。值得一提的是，枝江大曲的酿酒师们还不断进行技术创新，成功研发出多款符合现代人口味的酒品，如“枝江蓝”、“枝江红”等，深受消费者喜爱。

(3)枝江大曲不仅在酿造工艺上独树一帜，其品牌影响力也日益扩大。近年来，枝江大曲积极参加各类国内外酒展，与国际知名酒企进行交流与合作，不断提升品牌形象。据统计，枝江大曲在国际市场上的销量逐年攀升，其中，在欧洲市场的销量增长了30%，在东南亚市场的销量增长了25%。此外，枝江大曲还多次获得国际大奖，如“世界名酒”、“国际品质金奖”等，充分证明了其在全球酒类市场的竞争力。在品牌传播方面，枝江大曲通过赞助各类体育赛事、文艺演出等活动，让更多人了解和喜爱这个具有千年历史的民族品牌。如今，枝江大曲已成为中国白酒的一面旗帜，引领着行业的发展潮流。

2.酿造工艺

(1)枝江大曲的酿造工艺是一门精深的技艺，其核心在于对传统工艺的坚持与创新。枝江大曲的酿造过程严格遵循“五谷为粮，曲为酒之骨”的原则，选用优质的高粱、小麦、大米、糯米、玉米等五谷，经过精心筛选和晾晒，确保原料的纯净和品质。在酿造过程中，枝江大曲采用独特的固态发酵法，这一工艺已传承千年，是枝江大曲独特风味的保证。据统计，枝江大曲的酿造周期长达一年，期间经过多次翻醅、蒸馏、陈酿等环节，使得酒体更加醇厚，口感更加丰富。

(2)枝江大曲的酿造工艺中，曲药的制作尤为关键。枝江大曲的曲药采用纯天然原料，如麦芽、豌豆等，经过粉碎、拌料、发酵、成型等工序，制作成具有独特香味的曲块。这些曲块在发酵过程中，能够充分分解原料中的淀粉，转化为糖分，为酵母提供充足的养分，从而保证酒体的口感和香气。枝江大曲的曲药制作技艺经过多年的积累和传承，已经形成了独特的配方和工艺，使得酒体具有鲜明的地域特色。

(3)枝江大曲的蒸馏过程是酿造工艺中的又一重要环节。枝江大曲采用传统的土窖蒸馏，利用土窖独特的保温性能和透气性，使酒液在蒸馏过程中充分接触空气，有利于香气的形成和酒体的成熟。蒸馏过程中，枝江大曲的酿酒师会根据酒液的温度、香气、口感等指标，适时调整蒸馏速度，确保酒体的品质。经过蒸馏后的酒液，会进行严格的品评和筛选，只有达到枝江大曲标准的酒液才会被用于灌装和销售。这一严格的质量控制，保证了枝江大曲始终如一的优良品质。

3.独特风味

(1)枝江大曲的独特风味，源自其独特的酿造工艺和精选原料。酒液呈现出浓郁的香气，这是由于在酿造过程中，枝江大曲的酿酒师们对原料的精心处理和对发酵条件的严格把控。其香气层次丰富，既有传统的五谷香，又有独特的曲香和窖香，这些香气相互交织，形成了一种难以言喻的和谐。据品酒师分析，枝江大曲的香气中包含有超过30种不同的香气成分，这使得其在众多白酒中独树一帜。

(2)枝江大曲的口感醇厚而细腻，入口时，酒液温润顺滑，回味悠长。其酒体丰满，酒精度适中，既适合品鉴，也适合佐餐。在口感上，枝江大曲融合了传统白酒的浓郁与现代白酒的轻盈，既有传统白酒的厚重感，又不失现代白酒的清爽口感。这种独特的口感体验，使得枝江大曲在市场上获得了广泛的认可。据消费者反馈，枝江大曲的酒体在口中停留时间较长，能够带来持续的愉悦感。

(3)枝江大曲的独特风味还体现在其酒体的陈年潜力上。随着时间的推移，枝江大曲的酒体会发生微妙的化学变化，这些变化使得酒体更加醇和，口感更加丰富。枝江大曲的陈年酒，其色泽逐渐由透明变为淡黄，香气变得更加深沉，口感更加圆润。据行业专家分析，枝江大曲的陈年酒具有很高的收藏价值，其价值随着年份的增加而不断攀升。这一特点使得枝江大曲不仅成为日常饮用的佳品，也成为收藏爱好者的心头好。

二、口感体验

1.香气浓郁

(1)枝江大曲的香气