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初中食堂食品安全监管模式创新与校园周边餐饮卫生监管体系构建论文

摘要：本文针对我国初中食堂食品安全监管现状，提出了监管模式创新与校园周边餐饮卫生监管体系构建的策略，旨在保障初中学生食品安全，提高校园周边餐饮卫生水平。

关键词：初中食堂；食品安全；监管模式；校园周边餐饮；卫生监管

一、引言与背景

（一）初中食堂食品安全监管现状与问题

1.初中食堂食品安全监管体制不完善

目前，我国初中食堂食品安全监管体制尚不完善，存在一定的监管盲区。首先，监管责任主体不明确，各部门之间的职责划分不清，导致监管力度不足。其次，监管手段单一，缺乏有效的食品安全风险监测和预警体系。最后，监管人员素质参差不齐，难以满足食