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武冈空饼：湘菜一绝、孝道福饼.pdfVIP

武冈空饼：湘菜一绝、孝道福饼.pdf

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    美食地理GOURMETFOODGEOGRAPHY

    武冈空饼：湘菜一绝、孝道福饼

    ⊙文银中华银丽芳武冈银记青公福饼食品有限公司图黄惠明钟利民等

    地处湘黔桂交界的武冈市又有“三省通

    衢”“黔巫要地”的美誉，是湘西南的政治、经

    济、文化中心，自西汉文景置县始，后经封侯立

    郡、设府置州，至今已有2200余年历史。

    武冈市有着秀美的自然风光、深厚的红色文化

    底蕴、丰富多彩的旅游资源、淳朴的民俗风情以及

    美味的地方饮食。其中，创立于明代、被誉为“天

    下奇饼”的武冈十大特产之一的空饼，蕴含着福地

    武冈千年王城的深厚文化真谛，经过数百年创新与

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