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家政服务员职业技能考试题库及答案

一、单项选择题（共20题）

清洁厨房抽油烟机时，以下哪种清洁剂最安全有效？（）

A.强酸类清洁剂B.中性去油剂C.强碱类清洁剂D.酒精

答案：B（解析：中性去油剂既能溶解油污，又不会腐蚀机器表面和损伤手部皮肤，适合日常清洁）

照顾婴幼儿时，给宝宝冲调奶粉的正确顺序是（）

A.先加奶粉后加水B.先加水后加奶粉C.水和奶粉同时加D.无固定顺序

答案：B（解析：先按比例加温水，再加入对应量的奶粉，可避免奶粉结块，同时保证浓度准确，保护宝宝肠胃）

擦拭木质家具时，应选用哪种材质的抹布？（）

A.粗糙化纤布B.柔软纯棉布C.硬毛抹布D.一次性纸巾

答案：B（解析：纯棉布柔软无划痕，吸水性好，不会损伤木质表面的漆面）

家政服务中，处理雇主家过期食品的正确方式是（）

A.直接倒入垃圾桶B.分类放入对应垃圾桶C.留给宠物食用D.偷偷藏起来不告知

答案：B（解析：需遵守垃圾分类规定，同时告知雇主，体现工作负责态度）

给老年人洗澡时，水温应控制在多少摄氏度为宜？（）

A.30-32℃B.38-40℃C.45-50℃D.50℃以上

答案：B（解析：老年人皮肤敏感，水温过高易烫伤，过低易着凉，38-40℃接近人体体温，最为适宜）

清洁卫生间陶瓷洁具时，以下哪种做法错误？（）

A.用软刷擦拭污渍B.避免用尖锐硬物刮擦C.用84消毒液直接浸泡D.清洁后擦干水渍

答案：C（解析：84消毒液腐蚀性强，直接浸泡会损伤陶瓷釉面，需稀释后使用且及时冲洗）

家政服务员进入雇主卧室时，正确的做法是（）

A.直接推门进入B.先敲门，得到允许后进入C.趁雇主不在时快速进入清洁D.随意翻动雇主物品

答案：B（解析：尊重雇主隐私，进入私密空间需提前征得同意，是基本服务礼仪）

烹饪蔬菜时，为最大限度保留维生素，应采用哪种方式？（）

A.长时间油炸B.大火快炒C.冷水慢煮D.反复焯水

答案：B（解析：维生素易受热分解，大火快炒能缩短烹饪时间，减少营养流失）

发现雇主家煤气泄漏，首先应做的是（）

A.打开电灯检查泄漏点B.立即关闭煤气总阀C.点燃明火测试D.大声呼救

答案：B（解析：煤气泄漏时需先切断气源，避免开关电器、点火等产生火花引发危险，随后开窗通风）

照顾卧床老人时，帮助老人翻身的频率应至少为（）

A.每2小时一次B.每天一次C.每6小时一次D.每周一次

答案：A（解析：定时翻身可预防压疮，是卧床老人护理的基本要求）

清洁微波炉内部时，以下哪种方法更高效？（）

A.用钢丝球用力擦洗B.加热一碗清水1分钟，利用蒸汽软化污渍C.直接用清水冲洗D.用汽油擦拭

答案：B（解析：蒸汽能软化油污，后续用抹布即可轻松擦拭，避免硬物刮伤微波炉内胆）

家政服务员在工作中与雇主沟通时，应注意（）

A.打断雇主说话表达自己观点B.使用礼貌用语，耐心倾听C.传播他人隐私D.对雇主提的要求直接拒绝

答案：B（解析：良好的沟通是服务的基础，礼貌倾听、积极回应能提升服务满意度）

婴幼儿辅食添加的最佳起始时间是（）

A.3个月以内B.4-6个月C.1岁以后D.2岁以后

答案：B（解析：4-6个月宝宝消化功能逐渐完善，可开始添加辅食，补充营养需求）

清洁玻璃时，为避免产生水痕，应选择什么时间清洁？（）

A.烈日暴晒时B.阴天或早晚时段C.高温无风时D.下雨天

答案：B（解析：烈日下水分蒸发过快易留水痕，阴天或早晚温度适宜，清洁效果更佳）

家政服务员在雇主家工作时，个人卫生应做到（）

A.不洗手直接接触食物B.勤换工作服，保持整洁C.留长指甲且涂指甲油D.工作时佩戴大量首饰

答案：B（解析：个人卫生关乎服务质量和健康安全，需保持自身整洁，避免影响雇主生活）

处理雇主家的易碎物品时，正确的做法是（）

A.单手拿取快速移动B.双手托稳，轻拿轻放C.堆叠放置节省空间D.随意放在边缘位置

答案：B（解析：易碎物品需妥善保管，轻拿轻放可避免损坏，体现工作细心）

老年人饮食应注重（）

A.高盐、高油、高糖B.清淡、易消化、营养均衡C.只吃素食D.大量进补保健品

答案：B（解析：老年人消化功能减弱，清淡易消化的饮食可减轻肠胃负担，营养均衡能满足身体需求）

清洁地板时，对于实木地板，应避免使用（）

A.拧干的湿拖把B.专用木地板清洁剂C.大量