达美乐 新鲜食材，健康口味.pptxVIP

达美乐：新鲜食材，健康口味达美乐作为全球比萨专家，已遍布90多个国家和地区。我们始终致力于新鲜、健康、美味的品质承诺，为消费者带来高品质的美食体验。汇报人：墨卷生香

品牌使命与承诺健康核心将健康理念融入每一道菜品，成为我们不变的品牌基石。新鲜现做坚持食材新鲜，现做现卖，确保顾客品尝到最佳口感。多元需求根据不同消费者需求，提供多样化的健康美食选择。

全球化与本地化结合全球布局21000+家门店遍布全球各地。因地制宜结合本地特色食材与口味。中国配方特别研发适合中国消费者的独特味道。

新鲜原材料的严选标准专业采购专业团队严格控制原料品质，确保每一种食材符合标准。优质选材甄选上等芝士、肉类与新鲜蔬菜，保证营养与口感。长期合作与本地农户、供应链建立稳固合作关系，保证食材品质。

产地到餐桌：本地化食材创新本地农场选择当地优质农场作为合作伙伴。短链供应在地食材项目持续推进，缩短供应链。地道风味引入台农17号金钻凤梨，保持原汁原味。

季节性与食材挑战季节变化不同节令影响食材供应的稳定性。技术创新采用电磁保鲜技术，延长食材新鲜度。冷链保障全程冷链技术，保证营养与口感不流失。品质稳定确保全年各季节比萨品质一致性。

比萨面团的独家工艺100%低温发酵所有面团采用低温发酵工艺，口感更佳。24小时发酵时间充分发酵时间，确保面团口感松软。12+品质检验每批面团通过多达12项品质检验。

手拍饼底，匠心匠味传统工艺每一张饼底由员工手工拍制成型，保留传统比萨制作精髓。不使用机器大规模生产，而是坚持手工打造每一份美食。真实口感手工拍制的饼底具有独特的口感层次。不添加防腐剂，呈现面粉的原始香气与弹性。这种工艺使每一份比萨都有细微差别，充满人情味。

营养科学搭配均衡搭配荤素结合，营养全面多种蔬菜提供丰富膳食纤维与维生素优质蛋白精选肉类提供必要蛋白质

健康低脂选择低脂新品多款低脂、低卡路里披萨新品研发上市。无添加坚持无人工色素、无防腐剂的健康配方。健康优先从原料到烹饪工艺，全面考虑健康因素。

创新研发团队主厨、采购、研发、市场多部门紧密协作。消费者反馈直接参与新品开发全过程。

地方特色风味披萨台式杏鲍菇披萨采用台湾特产杏鲍菇，口感鲜嫩多汁。高崎火腿披萨精选高崎火腿，香气四溢，风味独特。地方风味披萨结合当地食材，创新口味，满足不同区域口味偏好。

芝士与酱料至臻甄选顶级芝士甄选上等芝士，融化性好，口感丰富新鲜番茄使用新鲜成熟番茄制作酱汁基底慢熬工艺酱汁采用传统慢熬工艺，保留食材原味

外送30分钟必达20分钟内20-25分钟25-30分钟30分钟以上

制程透明高效下单收到订单后立即准备食材。制作手工制作，保证每一步都符合标准。烘烤精确控温烘烤，仅需12分钟完成。检验出炉后进行品质检验，确保完美呈现。

智能供应链系统智能仓储采用智能仓储系统，优化食材存储环境，保持新鲜度。冷链运输全程冷链配送，确保食材从产地到餐厅始终保持最佳状态。减少中间环节直接对接供应商，减少中转，保证食材新鲜度与品质。

产品多元化选择素食披萨为素食者提供丰富多样的蔬菜披萨选择。低碳饮食考虑环保因素，提供低碳足迹的餐饮选择。全蔬菜款选用时令蔬菜，营养丰富，口感清新。创新小食提供多种健康边角小食，满足不同需求。

配餐饮品同样新鲜新鲜果汁精选当季水果，现榨现饮，不添加防腐剂。口感清爽自然，保留水果原有营养成分。健康茶饮采用优质茶叶与天然草本，无糖或低糖配方。适合全龄层饮用，搭配披萨更添风味。

消费友好食品标签每款产品都提供清晰的营养信息与成分表。便于消费者了解卡路里、脂肪等含量。支持消费者根据个人需求合理搭配膳食。

实地农场及供应基地考察定期实地考察质检团队定期赴各合作农场实地验收食材质量。严格标准审核对供应商进行严格审核，确保符合品牌质量标准。伙伴关系建设与供应商建立长期合作，共同提升食材品质标准。

绿色可持续发展当地采购优先选择当地农产品，减少运输过程中的碳排放。支持本地农业发展，建立可持续供应链。环保包装采用可回收、可降解的环保包装材料。减少一次性塑料使用，降低对环境的负面影响。资源节约门店采用节能设备与工艺，减少水电消耗。食材合理利用，最大限度降低浪费。

健康美味双重测试

顾客健康需求响应过敏原标识明确标注所有可能的过敏原成分，包括麸质、乳制品等。特殊饮食选项提供低糖、低盐、低脂等特殊饮食需求的产品选择。个性化定制允许顾客根据个人健康需求定制披萨配料与口味。

客户案例分享4.8/5顾客评分健康口味深受顾客好评。92%复购率尝试过的顾客中高比例选择再次购买。3类核心用户健身人士、家庭用户和医疗康复人群积极推荐。

品牌社会责任农业支持计划积极参与地方农业支持计划，扶持本地农户发展。与农民合作提高农产品质量，建立可持续的食材供应链。食育宣讲推动从田间到餐桌食育宣讲活动。在社区和学校开展健康饮食教育，提高公众对