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商超安全与防损管理操作流程

一、总则

商超安全与防损管理是保障商场超市正常运营、维护顾客与员工人身财产安全、降低经营损耗、提升整体效益的核心环节。本流程旨在规范各项操作，明确各岗位职责，形成系统化、常态化的安全与防损管理机制。

（一）管理目标

1.人员安全：确保顾客、员工及其他相关人员在商场内的人身安全，预防各类安全事故。

2.财产安全：防止商品、设施设备、现金等公司财产遭受损失，包括盗窃、损坏、流失等。

3.运营安全：保障商场正常的经营秩序，预防和应对各类突发事件，确保业务连续性。

4.合规经营：遵守国家及地方关于安全生产、消防、治安、卫生等方面的法律法规。

5.提升效益：通过有效的防损措施，降低损耗率，提升商场整体盈利能力。

（二）基本原则

1.预防为主，防治结合：将安全与防损工作的重心放在事前预防，通过有效的管理手段和技术措施，消除隐患。

2.全员参与，责任到人：安全与防损是每个员工的职责，明确各层级、各岗位的安全防损责任。

3.突出重点，兼顾全面：针对高风险区域、重点商品、关键环节加强管理，同时确保整体安全防损体系的完整性。

4.快速响应，有效处置：建立健全突发事件应急机制，确保在事故发生时能够迅速、有效地进行处置。

5.持续改进，不断优化：定期对安全防损工作进行评估总结，根据实际情况调整策略和措施。

二、组织架构与岗位职责

（一）组织架构

1.安全防损负责人：通常由店总经理或指定高级管理人员担任，全面负责安全与防损工作的统筹规划和决策。

2.安全防损部门/团队：设立专职的安全防损部或安全防损小组，作为日常安全防损工作的执行和协调机构。

3.各部门协作：商场内各业务部门（如营运、采购、收货、客服、工程等）均为安全防损体系的重要组成部分，需配合安全防损部门开展工作。

（二）核心岗位职责

1.安全防损负责人：

*制定和审批安全防损管理制度、工作计划及预算。

*组织开展安全防损检查，督促隐患整改。

*负责重大安全事件和恶性损耗事件的处理与上报。

*建立与公安、消防等外部机构的良好沟通与协作关系。

2.安全防损主管/专员：

*组织实施安全防损管理制度和工作计划。

*负责日常安全巡查、监控系统管理、防盗防骗工作的具体实施。

*组织开展员工安全防损知识培训和应急演练。

*调查处理一般性安全事件和损耗事件，编制相关报告。

*管理安全防损设备设施，确保其正常运行。

3.安保/防损员：

*执行巡逻任务，及时发现和报告安全隐患及可疑情况。

*监控中心值班，密切关注监控画面，发现异常及时处理。

*协助维护商场秩序，疏导人流，制止违规行为。

*参与突发事件的初期处置和现场保护。

4.各部门员工：

*严格遵守本岗位安全操作规程。

*积极参与安全防损培训和演练。

*发现安全隐患或可疑人员、可疑情况，立即向安全防损部门或上级报告。

*妥善保管本岗位商品和物资，防止损坏、丢失。

三、风险识别与隐患排查

（一）风险识别范围

1.环境安全风险：

*消防隐患：消防通道堵塞、消防设施失效、电气线路老化、违规动火作业等。

*设施设备安全：电梯、扶梯、货架、照明、空调等设备的安全运行状况。

*建筑结构安全：地面、墙面、天花板有无损坏、松动等。

*通道与标识：疏散通道、安全出口、指示标识是否清晰、畅通。

2.人员安全风险：

*顾客安全：滑倒、绊倒、摔伤、被商品砸伤等。

*员工安全：操作不当导致的工伤、搬运货物受伤、接触有害物质等。

*治安事件：盗窃、扒窃、诈骗、斗殴、滋扰等。

3.商品安全风险：

*内盗与外盗：员工盗窃、顾客盗窃、团伙盗窃。

*商品损坏：运输、存储、陈列过程中的破损、污染、过期。

*扫码错误、收银差错导致的商品流失。

4.信息安全风险：

*顾客个人信息泄露、商业秘密泄露等。

（二）隐患排查机制

1.日常巡查：

*安全防损员按规定路线和频次进行巡逻检查。

*各部门员工在日常工作中对本区域进行自查。

2.专项检查：

*定期组织消防、用电安全、特种设备、节假日安全等专项检查。

*针对薄弱环节或近期高发问题开展重点检查。

3.联合检查：

*由安全防损负责人组织相关部门进行联合安全大检查，如每月、每季度或节前。

4.隐患处理：

*对排查发现的隐患，要立即记录、评估风险等级。

*能当场整改的立即整改；不能当场整改的，要明确责任人、整改措施和完成时限，并跟踪落实。

*重大隐患应立即上报，并采取临时防范措施，直至隐患消除。

四、预防控制措施

（一）技防系