必胜客 品质披萨的代表.pptxVIP

必胜客：品质披萨的代表披萨专家，深耕中国市场35年。业内首家引入AVPN（那不勒斯正宗披萨协会）认证。引领披萨行业品质与创新。汇报人：墨卷生香

必胜客品牌起源与发展11958年美国创立21990年北京首店开业32025年门店数将超2200家

品质初心：对美味的坚持35年如一日坚持高标准品质与口味丰富选择多样化披萨口味多元体验创新用餐模式

行业引领者的创新历程中式口味创新首创北京烤鸭、麻辣等特色披萨健康轻食开发低卡路里、高蛋白新品用餐模式引入自助沙拉、儿童乐园概念

走向专业赛道：PIZZERIA模式的诞生专业认证全面遵循AVPN标准意式体验那不勒斯传统工艺首店开业2024年上海首店亮相

AVPN认证：世界顶级披萨标准500+全球认证世界范围内获AVPN认证餐厅数量10中国认证国内获得认证的餐厅数量1连锁第一必胜客成为首个获认证连锁品牌

PIZZERIA门店：专业设备加持意大利Sudforni窑炉450℃高温，90秒极速烘烤专业披萨铲意大利进口，确保正宗操作AVPN标准操作台符合那不勒斯协会规范配置

严选原料：地道意式基因意大利00型面粉专用披萨面粉，蛋白质含量理想圣马扎诺番茄意大利原产，酸甜平衡韦苏威马苏里拉奶酪地理标志产品，口感醇厚

匠心工艺：每一步精益求精成品品控严格把关每一个细节烘焙技艺窑炉温度与时间精准掌控手工塑形传统拍打拉伸技法揉面发酵温度湿度双重把控

专业团队：AVPN认证培训理论学习披萨历史与AVPN标准体系技能培训意大利大师亲授揉面拉伸技法实践检验严格考核确保每位厨师达标

制作细节：豹纹斑点成色标准高温快烤450℃窑炉，90秒成型。外皮微焦，内里柔软。豹纹斑点散布均匀的焦褐色斑点。正宗那不勒斯披萨标志。

现场表演秀：传递披萨文化必胜客积极参与SIGEPCHINA等国际盛会。厨师与全球大师同台竞技，推动行业交流。

消费体验：每一口都地道专业设备意大利进口窑炉完美烘烤顶级食材可追溯原产地认证原料匠心工艺AVPN认证技师精心制作品质管控严格流程确保一致性

细节管控：硬件与流程标准化温度监控实时监测窑炉温度时间把控发酵与烘烤精准计时流程SOP标准化操作规程原料溯源食材全链条可追溯

门店布局：沉浸式意式体验意式装潢意大利小镇风格设计开放厨房全透明制作过程舒适座位多样化用餐区域

产品丰富：融合本地化创新传统披萨创新口味本地特色玛格丽特黑松露北京烤鸭马里纳拉和牛牛肉麻辣香锅卡普里乔萨海鲜盛宴酸菜鱼风味

顾客服务：全方位用餐体验文化讲解服务人员专业介绍披萨历史与特点。提供品鉴建议与搭配推荐。地区风味特点讲解食材来源故事分享定制服务根据顾客喜好调整配料。亲子家庭可参与互动体验。

健康理念：营养与美味兼顾优质乳脂选用低脂高蛋白奶酪特级初榨橄榄油富含不饱和脂肪酸精选面粉控制精细碳水化合物比例有机番茄丰富番茄红素来源

持续创新：引领行业潮流低卡健康系列花菜底披萨，减少30%碳水摄入季节限定款应季食材新鲜搭配，每季更新植物蛋白替代零动物原料，纯素新选择

突破边界：跨界联名与主题活动必胜客经常与知名食品品牌联合推出限定口味。每逢节日推出主题披萨，并开发区域特色定制款。

标准制定者：推进行业升级引入国际标准AVPN标准第一个引入中国市场本地化调整结合中国市场特点制定适用标准行业推广通过协会分享标准推动行业进步

门店扩展：战略布局全国

行业口碑：媒体与协会高度认可最佳品质披萨奖连续三年行业评选第一名AVPN官方认证国际那不勒斯披萨协会认可SIGEP中国大奖国际甜食与披萨展会金奖

社会责任：食安与可持续发展食品安全全链条可追溯系统定期第三方检测透明公开制作流程环保包装可降解餐盒减少一次性塑料包装材料减量化社区支持支持乡村农户发展提供奶酪生产技术助力番茄产业升级

顾客满意度：数据说话

线上线下融合：数字化赋能小程序点单一键下单，方便快捷外卖配送专业保温配送系统AR体验扫码了解披萨制作过程会员积分专属优惠与活动

文化传播：意式精神中国表达意式美食节年度举办，传播意大利美食文化学生研学团带领学生了解披萨历史与制作亲子DIY活动家庭体验披萨制作乐趣

展望未来：品质与创新并重门店扩张五年内PIZZERIA门店翻倍认证新品引入更多AVPN认证产品国际交流推动中意披萨文化融合

必胜客的承诺：专业专心只做精品行业领导者引领中国披萨市场新标准品质保证AVPN认证与严格内控匠心精神对每个细节精益求精专注核心以披萨为中心，不断创新

总结：必胜客，品质披萨专家AVPN认证国际权威标准保障专业团队经典工艺传承与创新行业标杆引领中国披萨品质革新品质体验每一口都是意式经典4