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2025年客房清洁效率考核试卷及答案

2025年客房清洁效率考核试卷

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.客房清洁前准备阶段，员工需提前领取的清洁工具中，不属于“一客一换”必配物品的是：

A.马桶刷（带独立套筒）

B.玻璃杯清洁专用海绵

C.地面清洁长柄拖把

D.镜面擦拭超细纤维布

2.根据《2025年酒店客房清洁操作规范》，标准大床房清洁总时长（含收尾）应控制在：

A.15-20分钟

B.20-25分钟

C.25-30分钟

D.30-35分钟

3.清洁客房卫生间时，正确的操作顺序是：

A.镜面→台盆→马桶→淋浴区→地面

B.马桶→淋浴区→台盆→镜面→地面

C.地面→淋浴区→台盆→镜面→马桶

D.台盆→镜面→淋浴区→马桶→地面

4.客房杯具消毒时，采用含氯消毒液浸泡消毒的浓度应为：

A.250mg/L

B.500mg/L

C.1000mg/L

D.1500mg/L

5.针对客人未使用的布草（如未拆封的浴袍、未躺过的备用床），正确的处理方式是：

A.全部撤换并送洗

B.保留使用但需表面除尘

C.保留使用但需紫外线照射消毒

D.撤下更换新布草并标记“可二次使用”

6.智能客房设备（如电动窗帘轨道、感应式马桶）清洁时，禁止使用的清洁方式是：

A.干毛巾擦拭表面

B.微湿超细纤维布轻拭

C.酒精棉片消毒按键

D.高压水枪冲洗轨道缝隙

7.客房地毯局部污渍（如咖啡渍）处理时，最佳操作流程是：

A.直接使用地毯清洁剂喷洒后刷洗

B.先用干毛巾吸除液体→喷洒中性清洁剂→软刷轻拭→干布吸干

C.用热水冲洗污渍区域→喷洒去渍剂→吸尘器吸水

D.用漂白剂涂抹污渍→静置5分钟→清水擦拭

8.根据《酒店客房微生物控制标准（2025版）》，马桶圈表面菌落总数不得超过：

A.5CFU/cm2

B.10CFU/cm2

C.20CFU/cm2

D.50CFU/cm2

9.清洁过程中发现客房墙面有儿童蜡笔画痕迹，正确的处理方法是：

A.用钢丝球用力擦拭

B.用橡皮擦沿同一方向轻擦

C.喷洒玻璃清洁剂后用百洁布打磨

D.直接上报客房主管处理

10.客房清洁完毕后，需在《清洁记录表》中填写的核心信息不包括：

A.清洁开始/结束时间

B.布草更换数量

C.客人遗留物品描述

D.特殊清洁事项备注（如消毒异常）

二、判断题（每题1分，共10分）

1.清洁客房时，应先从卫生间开始，再清洁卧室区域，以避免交叉污染。（）

2.为提高效率，可将多个房间的脏布草集中收集后一次性运送至布草间。（）

3.擦拭电视机屏幕时，可用湿纸巾直接擦拭，无需额外干燥。（）

4.客人使用过的杯具需先浸泡消毒，再用清水冲洗，最后倒置晾干。（）

5.清洁床垫时，应使用吸尘器搭配upholstery刷头，沿同一方向吸尘，避免毛发残留。（）

6.发现客房空调出风口积灰严重时，可直接用湿毛巾深入内部擦拭。（）

7.客房迷你吧饮品需每日检查，过期饮品应单独存放并标记“待处理”。（）

8.为节省时间，清洁马桶时可先清洁内侧（从水箱到马桶圈），再清洁外侧。（）

9.客房香氛机需每周清洁一次，用酒精棉片擦拭喷嘴，避免堵塞。（）

10.清洁完毕后，需确保所有抽屉、衣柜门处于关闭状态，以保持客房整齐度。（）

三、简答题（每题8分，共40分）

1.简述客房清洁“三不原则”的具体内容及实际应用场景。

2.请列出客房深度清洁（每月一次）的7个关键步骤，并说明与日常清洁的区别。

3.针对“客房玻璃（窗户、镜面）无水印”的质量标准，需使用哪些工具？请详细说明操作手法。

4.简述智能清洁设备（如扫地机器人、紫外线消毒灯）在客房清洁中的使用规范及注意事项。

5.当清洁过程中发现客人遗留贵重物品（如手表、首饰），应遵循哪些处理流程？

四、实操题（20分）

场景：模拟清洁一间标准大床房（面积28㎡，含卧室、卫生间，客人已退房）。

要求：

-操作时间：30分钟内（超时每分钟扣2分）；

-需按标准流程完成清洁，重点区域包括：床品更换、卫生间清洁（含马桶/淋浴区/台盆）、家具除尘（含电视机/床头柜/书桌）、地面清洁（地毯+地砖）、设备检查（空调/灯光/窗帘）；

-需使用指定工具：一次性马桶垫、玻璃刮、吸尘器（带地毯刷头）、微纤维清洁布（分色：红-卫生间、蓝-卧室）、中性清洁剂、84消毒液（50