食品毒理学-食物中毒学习.pptx

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2025-11-28 发布于山东
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食品毒理学-食物中毒学习;目录;01;食物中毒的定义与分类;食物中毒的流行病学特点;食物中毒的危害与防控措施;02;细菌性食物中毒;病毒性食物中毒;真菌毒素食物中毒;03;沙门氏菌食物中毒;金黄色葡萄球菌食物中毒;肉毒杆菌食物中毒;04;诺如病毒食物中毒;轮状病毒食物中毒;肠道病毒食物中毒;05;黄曲霉毒素中毒;赭曲霉毒素中毒;玉米赤霉烯酮中毒;06;临床表现;实验室诊断;诊断标准;07;治疗原则;预防措施;健康教育;08;典型案例介绍;案例分析;经验教训;THANKS