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宠物微生物学

细菌生化试验

主讲人：颜卫

一、实验目的

01

了解几种常用的细菌生化的原理。

02

了解这些生化试验的方法。

1.

糖类发酵试验原理

糖类发酵试验原理

细菌分解利用糖能力的差异，表现出是否产酸、产气作为鉴定菌种的依据。

2.甲基红（M.R.）试验

甲基红（M.R.）试验

肠杆菌科各菌属发酵葡萄糖，产生大量酸性产物，使培养基pH值下降至pH4.5以下。

3.V.P.试验

V.P.试验

某些细菌分解葡萄糖产生丙酮酸，缩合，脱羧成乙酰甲基甲醇，强碱环境下被氧化为二乙酰，与胍基生成红色化合物。

4.吲哚试验

有些细菌能分解色氨酸生成吲哚(靛基质)。加入对二甲基氨基苯甲醛试剂时，与吲哚作用，形成红色的玫瑰吲哚。

吲哚试验

三、实验器材

实验器材

菌株、糖发酵培养基、葡萄糖蛋白胨水培养基、蛋白胨水培养基、甲基红试剂、V.P.试剂、吲哚试剂、接种环、酒精灯、恒温培养箱。

四、实验方法

感谢各位聆听

细菌生化试验

主讲人：颜卫