第1章细胞概述.pptVIP

第1页，共31页，星期日，2025年，2月5日*1.3细胞的分子基础细菌和哺乳动物细胞的化学组成百分比物质细菌哺乳动物 水7070 无机盐11 （氨基酸、核苷酸、单糖、代谢物）33蛋白质1518 磷脂23 多糖22 RNA61.1 DNA10.251.无机物2.小分子有机物3.大分子有机物第2页，共31页，星期日，2025年，2月5日*生物小分子?水◆细胞中的水以两种形式存在:游离水（溶剂）和结合水（氢键）◆水在细胞内的功能：参与生化反应、反应溶剂第3页，共31页，星期日，2025年，2月5日*水的两种存在形式第4页，共31页，星期日，2025年，2月5日*?无机元素：◆大分子的结构成分∶主要是C、H、O、N、P、S等◆各种酶反应所需的主要离子：包括Ca2+、Cu2+、Mg2+、K+、Na+、Cl-等◆各种酶活性所需的基础微量元素：包括Co2+、Cu2+、Fe3+、Mn2+、Zn2+等◆某些生物特殊需要的微量元素：如I、Cs、Br等第5页，共31页，星期日，2025年，2月5日*?无机离子的功能有:◆维持细胞内外液的pH和渗透压,以保持细胞的正常生理活动;◆同蛋白质或脂类结合,组成具有特定功能的结合蛋白，参与细胞的生命活动；◆作为酶反应的辅助因子。第6页，共31页，星期日，2025年，2月5日*有机化合物:细胞内有四类有机小分子:◆Sugars葡萄糖、半乳糖是多糖结构单元，在动物细胞内主要是糖原，在植物细胞内主要是淀粉。◆FattyAcids脂肪酸是脂的主要成分，是细胞膜的组分。◆Nucleotides核苷酸是组成核酸的基本单位。◆AminoAcids细胞内主要有20种氨基酸，它们的差别主要是R侧链不同，决定了氨基酸的化学性质。第7页，共31页，星期日，2025年，2月5日*甾醇激素的作用第8页，共31页，星期日，2025年，2月5日*ATP储存并转移能量第9页，共31页，星期日，2025年，2月5日*1.3.2生物大分子◆细胞内有三种类型生物大分子:NucleicAcids、Proteins、Polysaccharides。细胞内大约有3000种大分子。生物大分子的功能由构成它们的亚单位的种类和排列顺序决定。第10页，共31页，星期日，2025年，2月5日*核酸的结构组成第11页，共31页，星期日，2025年，2月5日*糖原、淀粉和纤维素的结构第12页，共31页，星期日，2025年，2月5日*蛋白质三维结构图第13页，共31页，星期日，2025年，2月5日*?多糖与糖蛋白◆参与细胞粘着，细胞信息的传递，细胞代谢的调控，发育和分化，机体的防御，以及作为机体内外表面的保护及润滑剂。◆参与细胞识别:是细胞识别机理的必要组分。几乎所有动物细胞表面都有少量糖,它的作用好比是细胞联络的文字或语言。◆糖基化对蛋白质合成后的加工和运输的影响也是很大的。第14页，共31页，星期日，2025年，2月5日*?Protein细胞内蛋白质的某些功能功能举例功能举例结构材料胶原、角蛋白激素胰岛素、运动肌动蛋白、肌球蛋白物质运输Na+-K+泵营养储存酪蛋白、铁蛋白信号转导乙酰胆碱受体基因调控Lac操纵子渗透压调节血清白蛋白免疫作用抗体毒素白喉和霍乱毒素电子转移细胞色素酶氧化还原酶、