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2025高三生物一轮复习《降低化学反应活化能的酶》获奖教学设计

一、课题名称

降低化学反应活化能的酶

二、授课年级

高三年级（一轮复习）

三、课时安排

1课时（45分钟）

四、教学目标

（一）知识与技能

1.阐明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。

2.说明酶的高效性和专一性的含义，并能结合实例进行分析。

3.解释温度、pH等因素对酶活性的影响，掌握相关曲线的分析方法。

4.简述酶的作用机理——降低化学反应的活化能。

5.能够设计和分析与酶相关的实验，提升实验探究能力。

（二）过程与方法

1.通过回顾教材经典实验，引导学生理解科学探究的基本思路和方法。

2.通过问题驱动和小组讨论，培养学生分析问题、解决问题以及合作交流的能力。

3.通过构建概念图，帮助学生梳理知识脉络，形成系统的知识网络。

4.通过对影响酶活性因素的曲线分析，提升学生的识图能力和逻辑思维能力。

（三）情感态度与价值观

1.认识到生命活动的复杂性和精巧性，体会酶在维持生命活动中的重要作用。

2.通过了解酶的发现历程，感悟科学家勇于探索、严谨求实的科学精神。

3.关注酶在生产生活中的应用，体会生物科学的价值。

五、教学重难点

（一）教学重点

1.酶的作用机理——降低化学反应的活化能。

2.酶的特性（高效性、专一性、作用条件较温和）。

3.影响酶活性的因素（温度、pH）及其曲线分析。

（二）教学难点

1.活化能概念的理解以及酶如何降低活化能。

2.影响酶活性的曲线分析及相关实验设计与变量控制。

3.酶的专一性的原因（与底物结合的特异性）。

六、教学方法与策略

1.问题驱动法：围绕核心知识点设计一系列递进式问题，引导学生主动思考和探究。

2.启发式讲授法：对重点概念和难点内容进行清晰、精准的讲解，结合生动的比喻和实例。

3.小组讨论法：针对实验分析、曲线解读等内容，组织学生进行小组讨论，集思广益。

4.多媒体辅助教学法：运用PPT、动画、视频等手段，直观展示活化能、酶的作用过程等抽象概念。

5.归纳总结法：引导学生对所学知识进行梳理、比较和归纳，构建知识体系。

6.讲练结合法：通过典型例题的分析和练习，巩固所学知识，提升解题能力。

七、教学过程

（一）情境导入，激活思维（约5分钟）

教师活动：

1.展示生活中的实例图片：加酶洗衣粉、多酶片、发酵食品（如面包、酸奶）等。

2.提问：“这些产品中都含有一种重要的物质——酶。同学们能说说酶在这些产品中起到了什么作用吗？为什么酶具有如此神奇的功能？”

3.引出课题：《降低化学反应活化能的酶》复习课。

学生活动：

1.观察图片，联系生活经验，思考酶的作用。

2.初步回答教师提出的问题，产生探究兴趣。

设计意图：从学生熟悉的生活实例入手，创设问题情境，激发学生的学习兴趣和求知欲，自然导入本节课的复习主题。

（二）知识梳理与深化——酶的本质与作用（约10分钟）

教师活动：

1.问题1：“根据我们学过的知识，酶的化学本质是什么？其基本组成单位是什么？”（引导学生回忆酶的本质：绝大多数是蛋白质，少数是RNA；基本单位：氨基酸或核糖核苷酸。）

2.问题2：“酶作为生物催化剂，与无机催化剂相比，有哪些共性？”（引导学生回忆催化剂的共性：改变化学反应速率，不改变反应平衡点，反应前后自身性质和数量不变。）

3.重点突破——酶的作用机理：

*展示“无催化剂、无机催化剂、酶催化反应的能量变化曲线图”。

*提问：“什么是活化能？曲线中哪个部分代表活化能？”（结合教材定义，强调活化能是分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。）

*引导学生对比分析三条曲线，得出“酶能显著降低化学反应的活化能”的结论。

*比喻：“如果把化学反应比作翻越一座高山，活化能就是山的高度。酶的作用就像是在山腰开凿了一条隧道，大大降低了翻越的难度（活化能），使得反应更容易发生。”

*展示酶与底物结合的动画：“锁钥学说”或“诱导契合学说”示意图，帮助学生理解酶的作用具有专一性的原因，并引出酶的特性。

学生活动：

1.思考并回答问题，回顾酶的本质和催化剂的共性。

2.观察曲线图，尝试理解活化能的概念，并通过对比分析，总结酶降低活化能的作用。

3.观看动画，理解酶与底物结合的特异性。

设计意图：通过问题引导学生回顾基础知识，再通过曲线图和动画等直观手段，帮助学生理解抽象的“活化能”概念和酶的作用机理，突破难点。

（三）聚焦核心——酶的特性（约15分钟）

教师活动：

1.酶的高效性：

*回顾教材实验：“比较过氧化氢在不同条件下的分解”。

*提问：“实验中，肝脏研磨液（含过氧化氢酶）和FeCl3