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餐饮服务承诺与质量保证书

致：尊敬的顾客

为了为您提供安全、卫生、优质、满意的餐饮服务，本店（[填写店铺名称]）郑重作出以下承诺与质量保证：

一、食品安全承诺

食材溯源：所有食材均从合法、合格的供应商采购，严格执行索证索票制度，确保食材来源可追溯、质量可保障。

新鲜度保证：生鲜食材当日采购、当日使用，杜绝使用过期、变质、腐败食材。

存储规范：严格按照食材特性分类存储，生熟分开、荤素分开，确保存储温度、湿度符合标准。

二、卫生标准承诺

环境清洁：就餐区、后厨、卫生间等公共区域每日清洁消毒，保持通风、整洁，无卫生死角。

餐具消毒：所有餐具严格执行“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”流程，消毒后密闭保存，杜绝二次污染。

人员健康：所有员工持有效健康证明上岗，每日岗前进行健康检查，操作时穿戴工服、工帽、口罩，保持个人卫生。

三、服务质量承诺

服务态度：员工以热情、礼貌、专业的态度服务顾客，主动满足合理需求，不推诿、不怠慢。

出餐效率：严格按照点单顺序出餐，常规菜品保证在[例如：20分钟]内出品，高峰时段尽最大程度减少等待时间。

客诉处理：设立投诉渠道（电话：[填写电话]，现场：[填写位置]），对顾客反馈的问题在[例如：24小时]内响应并妥善处理。

四、价格透明承诺

明码标价：所有菜品、酒水等均在菜单或点餐系统明确标注价格，无隐形消费、强制消费。

计量准确：确保菜品分量符合标称标准，使用合格计量工具，杜绝缺斤短两。

五、合规经营承诺

资质齐全：严格遵守《食品安全法》及相关法律法规，持有合法有效的《营业执照》《食品经营许可证》等证照。

诚信经营：不虚假宣传，不误导消费者，坚决抵制“地沟油”“非食用物质”等违法行为。

六、质量保障措施

内部监督：设立质量管理小组，每日对食材、卫生、服务进行检查并记录，定期组织员工培训。

顾客反馈：欢迎顾客通过[例如：意见箱、线上评价平台、客服热线]等方式提出建议，我们将持续改进服务质量。

七、违约责任

若本店违反上述承诺，顾客有权向市场监督管理部门投诉，并要求依法赔偿。本店将承担由此产生的一切责任。

本承诺书自发布之日起生效，最终解释权归[填写店铺名称]所有。

承诺单位：[填写店铺名称]（盖章）

负责人签字：______________

日期：____年__月__日

联系方式：[填写电话/地址]

餐饮服务承诺与质量保证书（1）

承诺单位名称：[在此填写单位名称]

承诺日期：[在此填写日期]

本餐饮服务承诺与质量保证书由[在此填写单位名称]（以下简称“本单位”）自愿出具，并就本单位的餐饮服务质量和食品安全向服务对象（以下简称“顾客”）郑重承诺如下：

一、服务承诺

服务态度：本单位全体员工将秉持热情、周到、专业的服务态度，确保为顾客提供优质的服务体验。

服务效率：本单位的点餐、制作、上餐等环节将力求高效，缩短顾客等待时间，提高服务效率。

环境卫生：本单位的经营场所（包括餐厅内部、厨房、卫生间等）将保持清洁卫生，定期消毒，做到无异味、无积污、无虫害。

人员培训：本单位将定期对员工进行服务技能和食品安全知识的培训，确保服务质量和食品安全符合相关法律法规要求。

意见反馈：本单位将设立意见反馈渠道（如意见箱、电话、在线平台等），及时收集和解答顾客的意见和建议，持续改进服务质量。

二、质量保证

食品原料：本单位承诺使用的食品原料将严格遵守国家标准和行业标准，确保新鲜、安全、无污染，优先选用优质品牌和供应商。

生产工艺：本单位的食品加工工艺将严格按照食品安全规范操作，确保食品的卫生和安全，避免交叉污染。

质量监控：本单位将建立完善的食品质量控制体系，定期对食品进行抽样检验，确保食品质量符合国家标准和顾客要求。

留样制度：本单位将严格遵守食品安全留样制度，按规定对每批次食品进行留样，以备查验。

价格透明：本单位的食品价格将明码标价，无任何隐形消费，确保价格公道、合理。

三、责任承担

违约责任：若本单位未能履行上述承诺，导致顾客权益受损，本单位愿意承担相应的法律责任和经济赔偿。

监督举报：顾客对本单位的餐饮服务质量和食品安全有任何疑虑或举报，本单位将积极配合相关部门的调查和处理。

持续改进：本单位将根据顾客反馈和社会监督，不断改进服务质量和食品安全管理水平，提升顾客满意度。

四、附则

本承诺书自出具之日起生效，有效期为[在此填写有效期]。

本承诺书一式两份，一份由本单位存档，一份由顾客留存。

如本单位的名称或地址发生变更，本单位将及时更新本承诺书并公示。

承诺单位（盖章）：[在此填写单位名称]

法定代表人（签字）：[在此填写法定代表人姓名]

联系方式：[在此填写联系方式]

餐饮服务承诺与质量保证书（2）

为了保障消费者的合法权益，提升餐饮服务质量，营造安全、卫生、和谐的餐饮消费环境，本公司（或本店）特制定并郑