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五止落花生课件

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目录

壹

落花生概述

贰

落花生的营养价值

叁

落花生的种植技术

肆

落花生的加工与利用

伍

落花生的文化意义

陆

落花生的经济价值

落花生概述

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壹

落花生的定义

落花生属一年生草本植物，根部具根瘤。

植物属性

01

种子含油，可食用及榨油，茎、叶、果壳可作饲料。

经济价值

02

落花生的种类

红皮、白皮、黑皮等

按果皮颜色分

普通型、龙生型等

按种子数量分

落花生的生长环境

土质疏松、透水性好

温暖沙质地区

土壤要求

气候特点

落花生的营养价值

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贰

营养成分分析

高蛋白高脂肪

富含蛋白质、脂肪，及多种人体必需氨基酸。

矿物质维生素

富含钙、磷、铁及B族维生素，营养丰富。

健康益处

落花生富含不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇水平。

降低胆固醇

富含纤维，有助于改善肠道功能，促进消化和排便。

促进消化

食用方法

01

生食或煮食

落花生可直接生食或煮熟后食用，保留原味和营养。

02

烹饪多样化

可用于炒菜、炖汤、制作花生酱等，丰富饮食多样性。

落花生的种植技术

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叁

土壤与种植条件

土壤要求

沙质土，疏松通气

种植条件

轮作，气候温和，灌溉便利

种植过程要点

选沙质土，深翻施肥。

选地与整地

选饱满种子，适时播种。

选种与播种

清棵蹲苗，中耕除草。

田间管理

病虫害防治

枯萎病用多菌灵防治，叶斑病用代森锰锌。

常见病害防治

蚜虫用吡虫啉防治，地下害虫用辛硫磷乳油。

常见虫害防治

落花生的加工与利用

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肆

加工方法

壳制活性炭，提炼生物质燃料。

工业加工

制作花生油、花生酱及糕点。

食用加工

产品种类

花生油富含不饱和脂肪酸，是健康的食用油选择。

食用油

花生糖、花生酥等糖果，香脆可口，深受人们喜爱。

休闲食品

花生酱常用于涂抹面包、制作沙拉，是常见的调味品。

调味品

01

02

03

利用途径

其副产品可作动物饲料，提高营养价值，促进养殖业发展。

饲料原料

落花生可用于制作花生油、花生酱、花生糖等多种食品。

食品制作

落花生的文化意义

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伍

落花生在民俗中的地位

落花生寓意勤劳朴实，常被用来象征农民的辛勤耕耘。

象征勤劳

在部分地区，落花生象征长寿，常用于庆祝老人寿辰。

寓意长寿

落花生与节日

落花生是中秋赏月时的传统小吃，象征团圆和丰收。

中秋赏月必备

春节期间，落花生常作为年货之一，寓意吉祥如意、年年有余。

春节年货之选

落花生的象征意义

象征农民的辛勤耕耘与无私奉献。

勤劳朴实

01

代表不求回报、默默为社会做贡献的精神。

默默奉献

02

寓意坚韧不拔，无论环境如何都能顽强生长。

生命力强

03

落花生的经济价值

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陆

落花生的市场分析

我国花生种植面积广，产量稳居全球前列。

种植面积与产量

花生进出口量较小，但进口略高于出口，贸易顺差显现。

进出口情况

落花生的出口情况

01

出口数量

我国花生出口量较少，但出口金额高于进口额。

02

贸易顺差

近年来，我国花生贸易逆差转为顺差，显示国内花生价值提升。

落花生产业的未来展望

预计未来随着健康饮食观念普及，落花生的市场需求将持续增长。

市场需求增长

01

技术创新将推动落花生产业升级，提高产量和质量，满足多样化需求。

技术创新驱动

02

谢谢

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