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4-5-3蛋的收集及运输

一、蛋的收集

二、蛋的包装与运输

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目录

Part01

一、蛋的收集

（一）商品蛋的收集

1.人工收蛋

多用于地面平养、种鸡饲养

一、种蛋的收集

2.半机械收蛋

传送带收蛋

人工包装

（一）商品蛋的收集

一、种蛋的收集

3.全机械收蛋

传送带收蛋

集中输送

清洗、分级、打码、包装

（二）种鸡蛋的收集

1.要做好禽舍的环境卫生工作

2.增加种蛋收集次数

3.减少窝外蛋

4.减少笼养蛋的破损

5.分类收集

一、种蛋的收集

种鸡产蛋箱

（三）种鸭蛋的收集

一、种蛋的收集

1.产蛋舍设产蛋箱，铺设干燥垫料

2.产蛋结束后及时收集减少破损、污染

3.早晨捡蛋2-3次，收集后立即熏蒸消毒

（四）种鹅蛋的收集

1.产蛋舍中软草铺设产蛋窝

2.9:00产蛋结束后放牧，收集种蛋

3.每日捡蛋2-3次，收集后立即熏蒸消毒

二、蛋的包装与运输

Part02

二、蛋的包装与运输

（一）蛋的包装技术

1.普通木箱或纸箱包装鲜蛋

2.利用蛋托和蛋箱包装鲜蛋

二、产蛋鸡的饲养

（二）蛋的运输

1.运输要求

快：尽可能减少运输时间

稳：减少震动，选择平稳交通工具

清：装卸时轻拿轻放

2.注意事项

蛋箱要防止日晒雨淋

冬季要注意保暖防冻，夏季要预防受热变质

运输工具要清洁干燥