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2025年饭店概论试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.饭店的基本功能不包括以下哪一项？
A.提供住宿服务
B.提供餐饮服务
C.提供娱乐服务
D.提供金融服务
答案：D
2.饭店管理的核心是？
A.财务管理
B.人力资源管理
C.客户关系管理
D.设施管理
答案：B
3.饭店星级评定主要依据以下哪一项？
A.饭店地理位置
B.饭店设施规模
C.饭店服务质量
D.饭店历史长短
答案：C
4.饭店的前台接待服务中，最重要的是？
A.订房确认
B.客户咨询
C.收银结账
D.客户投诉处理
答案：B
5.饭店餐饮部的主要职责不包括？
A.
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