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粗饲料识别利用

学习目标

•掌握粗饲料及干草与干草粉的概念

•掌握干草调制方法及原理

•了解秸秕饲料的营养特性及利用方式

•掌握粗饲料的加工

重点与难点

•重点:

–干草的调制

–秸秆饲料

–粗饲料的加工与利用

•难点:

–干草的调制及贮存原理

干草类

能值

低

农副产品类（壳、

荚、秸、秧、藤）

粗饲料（roughage）

树叶

指自然状态水分在45％以下、饲料干物质中

粗纤维含量≥18%，能量价值低的一类饲料

糟渣类等

粗纤维高，达25%～45%

营养特性可消化养分含量较低

有机物消化率在70%

粗饲料适口性差（质地粗硬）

（roughage）草食家畜不可缺少的饲料

饲喂价值

对单胃动物有特殊作用

（促进肠胃蠕动和增强消化）

一、青干草与干草粉

（一）概念及分类

干草是指青草或栽培青饲料在未

结实以前，刈割下来经日晒或人

青干草

工干燥而制成的干燥饲草。制备

良好的干草仍保留一定的青绿颜

干草类色，所以也称为青干草。

干草粉是将适时刈割的牧草经人

干草粉

工快速干燥后，粉碎而成的青绿

色草粉。

（二）干草的种类与营养价值

如苜蓿、三叶草、草木樨、苕子、大豆

豆科青干草干草等。富含DCP、钙和胡萝卜素等。

如羊草、冰草、黑麦草、无芒雀麦、鸡

禾本科青干草脚草及苏丹草等。来源广、数量大、适

口性好。含粗蛋白质与钙较少。

按植物种类谷类青干草栽培饲用谷物，抽穗-乳蜡熟期刈割调制

成的青干草。如玉米、大