高中生物必修 酶.pptVIP

第1页，共33页，星期日，2025年，2月5日将肉块放入小巧的金属笼(坚硬,有孔)内，然后让鹰把小笼子吞下去。过了一段时间后，他把小笼子取出来，笼内的肉块消失了。讨论：1、这个实验要探究什么问题？2、什么物质使肉块消失了？消失的过程是怎样的？问题探讨第2页，共33页，星期日，2025年，2月5日探究目的：实验：①金属笼有孔，有胃液；②金属笼无孔，无胃液。观察肉块是否消失？分析：自变量：是否有胃液因变量：肉块是否消失无关变量：物理性消化，鹰的大小……结论：胃液能消化肉块。胃液能否消化肉块？蛋白质多肽胃蛋白酶第3页，共33页，星期日，2025年，2月5日细胞代谢:细胞中全部的化学反应的统称。细胞中的化学反应:快速、有序、在温和的条件下进行,离不开酶的作用!第4页，共33页，星期日，2025年，2月5日比较过氧化氢在不同条件下的分解滴加肝脏研磨液(含过氧化氢酶)2mL4滴加FeCl3溶液2mL390℃水浴加热2mL22mL1卫生香复燃程度气泡量实验处理H2O2溶液编号第5页，共33页，星期日，2025年，2月5日变量分析自变量因变量无关变量反应条件H2O2分解的速度H2O2的量对照分析对照组实验组1号试管2、3、4号试管第6页，共33页，星期日，2025年，2月5日复燃程度很强很多复燃程度较强较多复燃程度小很少不复燃无比较过氧化氢在不同条件下的分解滴加肝脏研磨液(含过氧化氢酶)2mL4滴加FeCl3溶液2mL390℃水浴加热2mL22mL1卫生香复燃程度气泡量实验处理H2O2溶液编号酶和无机催化剂Fe3＋一样可以加快反应速度，说明酶具有_______作用。同无机催化剂相比，酶的催化效率_______，说明酶具有___________。催化高效性更高第7页，共33页，星期日，2025年，2月5日活化能：分子从常态变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。使反应物分子变为活跃状态的途径有二：①加热：________活化能；②催化剂：________活化能。酶比无机催化剂催化效率更高，是因为：_____________________________。酶降低活化能的效率更显著提供降低第8页，共33页，星期日，2025年，2月5日下列图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是（）第9页，共33页，星期日，2025年，2月5日能使脂肪酶水解的酶是（）A．脂肪酶B．蛋白酶C．肽酶D．脂质酶当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应即刻停止。由此可以说明：A．RNA是核酸的一种B．RNA也可起生物催化剂的作用C．RNA主要存在于细胞质中D．RNA是该种生物的遗传物质第10页，共33页，星期日，2025年，2月5日酶的作用：生物催化剂酶的作用机理：降低化学反应的活化能酶的化学本质：大多数是蛋白质，少数是RNA酶的分布：胞内酶：光合作用酶、呼吸作用酶胞外酶：各种消化酶(蛋白酶、淀粉酶…)第11页，共33页，星期日，2025年，2月5日下列有关酶的叙述，正确的包括（）A是有分泌功能细胞产生的

B有的从食物中获得，有的在体内转化而来

C酶的水解产物都是氨基酸D在新陈代谢和生殖发育中起调控作用第12页，共33页，星期日，2025年，2月5日下图为发生在哺乳动物消化道内的某项化学反应的示意图，图中的Y最可能表示（）A、麦芽糖B、麦芽糖酶C、蛋白酶D、蔗糖酶B第13页，共33页，星期日，2025年，2月5日图中是一种酶促反应P+QR,曲线E表示在没有酶时此反应的过程。在t1时，将催化此C反应的酶加于反应混合物中。则表示此反应进程的曲线是()t1AEBC时间[R]D第14页，共33页，星期日，2025年，2月5日酶作为生物催化剂，具有一般催化剂的共同特征：（1）反应前后，自身的性质、数量不改变；（2）只改变反应的速度，不改变平衡状态。酶作为细胞内化学反应的催化剂，又具有三大特性保证了细胞内化学反应的特点：作用条件温和专一性高效性反应条件温和有序快速细胞内化学反应的特点酶的特性第15页，共3