肉羊发展形势.pptxVIP

近年来，我国很多地区已形成集肉羊繁育、收购运输、屠宰加工、产品销售为一体的产业化经营模式。因肉羊育肥效益良好，很多地区饲养积极性很高，很多农户开始进行肉羊育肥，但由于不同养殖户运用技术不同，养殖的效益也会不同，通过我们对肉羊育肥养殖户的深入调查，发现目前肉羊育肥中出现很多问题，尤其饲料营养问题，已经制约了肉羊育肥产业的正常发展。;二、育肥饲料营养问题

1、饲料配方不合理

由于没有按照科学的饲养标准，有些育肥场饲料配比不科学，能量蛋白不平衡。有些场把牛羊浓缩料当添加剂使用，个别场甚至用猪饲料喂羊，造成育肥羊营养失衡。

;2、饲料问题引发黄膘病和结石病

所谓的黄膘病就是羊屠宰后，背部皮下脂肪及其他地方脂肪颜色由白色变为黄色。

①怀疑饲料中添加油脂含量过高等有关。有的育肥场添加各种动物性蛋白或下脚料，这些原料中含有大量不饱和脂肪酸，玉米、大豆、豆饼等用量过高，脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸，易产生软脂，软脂易被氧化引起黄膘病。

②可能缺乏维生素E和抗氧化剂

③可能饲料中高铜造成;尿结石：

在肉羊育肥过程中，由于大量饲喂高蛋白、高能量、高磷饲料，造成饲料含磷高，缺乏钙，在饲料配比时又缺乏科学的饲料搭配，钙的补充不足，造成饲料中钙磷比例失调，就会使泌尿道中产生过多的磷酸盐结晶，形成尿结石，由于结石赌塞尿道，就会使羊尿不出尿来。也会造成尿道炎。

;尿结石症状：尿道结石常因结石完全或不完全阻塞尿道，引起尿痛、尿频时，才被人们发现。羊得了尿结石后排尿努责，痛苦，尿中混有血液。如果结石不完全阻塞尿道，则可见排尿时间延长，尿频，尿量减少，尿液呈断续或滴状流出；如果结石完全阻塞尿道，则只会看到排尿动作而看不到尿液的排出，出现腹痛。

预防方法：（1）在平时的饲养当中，不能过多饲喂高蛋白、高热能、高磷的精饲料，饲料配比要科学，尤其是钙磷比例要适当，钙磷比要达到1.5-2:1；（2）增加饮水量，从而达到稀释尿液的作用，也可降低尿结石的形成。

;3、日粮组成不稳定

有些养殖户由于饲料原料来源不稳定，造成日粮组成不断发生变化，日粮突然发生变化，瘤胃微生物不适应，会影响瘤胃发酵、降低各种营养物质的消化吸收，甚至会引起消化系统疾病。

;三、解决饲料营养问题建议：

（1）按不同体重阶段营养需求，合理配置日粮

羔羊不同体重的羊需要的营养物质量不同，要按照体重的大小进行日粮配制；育肥前期羔羊主要是长肌肉，因而蛋白质需要高，而在育肥后期脂肪生长多，因而能量需要应提高，也就是说育肥前期和后期饲料中的玉米（能量饲料）和饼粕类（蛋白质饲料）的比例需要调整，以满足不同时期生长的要求。

;体重

（kg）;体重;（2）禁用含动物源性成分（鱼粉和动物下脚料），反刍家畜用后可能会造成病变。

（3）要用肥育羊专用浓缩料或预混料。其他畜禽的饲料禁止在育肥羊上应用。

（4）饲料配比是一定考虑原料是否充足问题。;

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;40公斤至出栏;以花生秧为粗饲料的日粮组成及养分提供量;四、羔羊全精料育肥;组别;对羔羊胃壁厚度的影响（μm）;对照组;十二指肠各组织变化单位（μm）;;五、羊肉产品质量安全

严禁饲料中添加有害添加剂，确保羊肉食品安全。

加强饲养、屠宰加工、质量安全管理和流通市场体系建设。应研究肉羊产业安全生产的各项配套技术，建立肉羊生产和肉产品的相关标准。;谢谢！