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莲藕种藕活力测定试题库及答案?

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种方法常用于莲藕种藕活力快速测定？（）

A.外观观察法B.红墨水染色法C.重量法

答案：B

2.测定莲藕种藕活力时，一般选取种藕的什么部位进行检测？（）

A.藕节B.藕尖C.藕身中部

答案：B

3.红墨水染色法中，染色浅的种藕活力（）

A.强B.弱C.无法判断

答案：A

4.用于莲藕种藕活力测定的红墨水浓度一般是（）

A.1%-2%B.5%-10%C.15%-20%

答案：A

5.用TTC法测定莲藕种藕活力，有活力的种藕组织会被染成（）

A.蓝色B.红色C.绿色

答案：B

6.通常认为种藕发芽率达到多少表示活力较好？（）

A.50%B.70%C.90%

答案：B

7.种藕活力测定前，一般需要将种藕在清水中浸泡（）

A.1-2小时B.3-4小时C.5-6小时

答案：A

8.下列哪项不是影响莲藕种藕活力测定结果的因素（）

A.测定时间B.种藕品种C.测定人员性别

答案：C

9.活力高的莲藕种藕，其内部细胞的（）较强。

A.分裂能力B.储存能力C.运输能力

答案：A

10.采用感官判断莲藕种藕活力时，不考虑以下哪个方面（）

A.色泽B.重量C.藕孔大小

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.以下属于莲藕种藕活力测定方法的有（）

A.电导率法B.呼吸强度测定法C.淀粉酶活性测定法

答案：ABC

2.影响莲藕种藕活力的因素有（）

A.储存时间B.储存温度C.种藕损伤程度

答案：ABC

3.测定莲藕种藕活力时，用到的仪器有（）

A.天平B.显微镜C.培养箱

答案：ABC

4.种藕活力与以下哪些指标相关（）

A.可溶性糖含量B.蛋白质含量C.含水量

答案：ABC

5.红墨水染色法测定莲藕种藕活力的原理是（）

A.活细胞的细胞膜具有选择透过性

B.死细胞会被红墨水染色

C.红墨水能与种藕细胞内物质发生反应

答案：AB

6.用TTC法测定种藕活力，操作步骤包括（）

A.配制TTC溶液B.取种藕组织C.观察颜色变化

答案：ABC

7.为保证莲藕种藕活力测定结果准确，要注意（）

A.样品随机选取B.操作规范C.测定环境稳定

答案：ABC

8.感官判断莲藕种藕活力可从哪些方面入手（）

A.质地B.气味C.形状

答案：ABC

9.活力高的莲藕种藕在种植后可能表现为（）

A.发芽快B.生长势强C.产量高

答案：ABC

10.以下哪些情况可能导致种藕活力下降（）

A.长期水淹B.病虫害侵袭C.机械损伤

答案：ABC

三、判断题（每题2分，共20分）

1.只要种藕外观完好，就一定活力高。（）

答案：×

2.红墨水染色时间越长，测定结果越准确。（）

答案：×

3.TTC法只能测定莲藕种藕的活力。（）

答案：×

4.种藕活力测定结果不受季节影响。（）

答案：×

5.电导率越高，种藕活力越强。（）

答案：×

6.活力低的种藕一定不能用于种植。（）

答案：×

7.感官判断种藕活力没有科学依据。（）

答案：×

8.不同品种莲藕种藕活力测定方法不同。（）

答案：×

9.种藕储存过程中温度越低，活力保持越好。（）

答案：×

10.测定种藕活力前不需要对种藕进行清洗。（）

答案：×

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述红墨水染色法测定莲藕种藕活力的步骤。

答案：选取种藕组织，放入1%-2%红墨水染色15-30分钟，取出冲洗，观察染色情况，染色浅活力强，染色深活力弱。

2.TTC法测定莲藕种藕活力的原理是什么？

答案：有活力的种藕细胞呼吸作用中的脱氢酶能将无色TTC还原成红色的三苯甲腙，根据颜色变化判断活力。

3.简述感官判断莲藕种藕活力的要点。

答案：看色泽新鲜、质地硬挺、无异味、藕尖完整饱满的种藕活力较好，反之活力差。

4.种藕活力测定对莲藕种植有什么意义？

答案：能筛选出活力高的种藕，保证莲藕发芽快、生长好，提高产量和品质，避免因种藕活力低造成损失。

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.讨论在实际生产中，如何综合运用多种方法测定莲藕种藕活力？

答案：先进行感官判断初步筛选，再用红墨水或TTC法等定