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5月1+x粮食考试模拟题含答案
一、单选题（共40题，每题1分，共40分）
1.试题：革兰氏阴性菌其细胞壁的主要结构是()。
A、肽聚糖
B、脂多糖
C、脂蛋白
D、外膜
2.试题：胶体溶液中的胶体粒子只能透过()。
A、滤纸
B、半透膜
C、玻璃纸
D、200目滤布
3.试题：食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为（）年。
A、2
B、10
C、1
D、5
4.试题：亚硝酸盐中毒的特效解毒药是
A、二巯基丙磺酸钠
B、高锰酸钾
C、阿托品
D、美蓝
5.试题：辐照食品的健全性是指
A、毒理学上的安全性
B、以上均是
C、营养学上的合格性
D、微生物学上的安全性
6.试题：不具有
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