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《家乡特色美食制作技艺的传承与初中化学实验教学》论文

摘要：本文以家乡特色美食制作技艺为切入点，探讨其在初中化学实验教学中的应用，旨在传承和弘扬传统文化，激发学生对化学学科的兴趣，提高化学实验教学的趣味性和实用性。

关键词：家乡特色美食；制作技艺；初中化学；实验教学；传承

一、引言

（一）家乡特色美食制作技艺的传承价值

1.弘扬传统文化，增强民族认同感

家乡特色美食是我国饮食文化的重要组成部分，承载着丰富的历史、文化、民俗等信息。将这些美食制作技艺引入初中化学实验教学，有助于弘扬传统文化，让学生在学习化学知识的同时，了解家乡的历史背景、风土人情，增强民族认同感。

2.激发学生对化学学科的兴