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饲料学题库及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.饲料中最重要的营养成分是

A.蛋白质

B.矿物质

C.维生素

D.能量

答案：A

2.下列哪种饲料属于粗饲料？

A.麦麸

B.玉米

C.干草

D.豆粕

答案：C

3.饲料中粗纤维的含量一般应控制在

A.5%以下

B.10%以下

C.15%以下

D.20%以下

答案：C

4.下列哪种维生素是脂溶性维生素？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

答案：A

5.动物体内必需的氨基酸不包括

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.谷氨酸

D.甘氨酸

答案：D

6.饲料中钙磷比例一般要求为

A.1:1

B.2:1

C.1:2

D.1.5:1

答案：B

7.下列哪种矿物质是动物体内必需的微量元素？

A.钙

B.磷

C.铁元素

D.钾

答案：C

8.饲料添加剂中，用于提高动物抗病能力的添加剂是

A.抗氧化剂

B.抗球虫药

C.酸化剂

D.营养补充剂

答案：B

9.饲料中粗蛋白的含量一般应控制在

A.10%以下

B.15%以下

C.20%以下

D.25%以下

答案：C

10.下列哪种饲料属于能量饲料？

A.麦麸

B.玉米

C.干草

D.豆粕

答案：B

二、多项选择题（总共10题，每题2分）

1.饲料中的主要营养成分包括

A.蛋白质

B.矿物质

C.维生素

D.能量

E.粗纤维

答案：A,B,C,D

2.下列哪些属于粗饲料？

A.麦麸

B.玉米

C.干草

D.豆粕

E.青贮饲料

答案：C,E

3.饲料中必需的氨基酸包括

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.谷氨酸

D.甘氨酸

E.苏氨酸

答案：A,B,E

4.饲料中常见的矿物质包括

A.钙

B.磷

C.铁元素

D.钾

E.锌

答案：A,B,C,D,E

5.饲料添加剂包括

A.抗氧化剂

B.抗球虫药

C.酸化剂

D.营养补充剂

E.饲料色素

答案：A,B,C,D,E

6.饲料中常见的维生素包括

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

E.叶酸

答案：A,B,C,D,E

7.能量饲料包括

A.麦麸

B.玉米

C.干草

D.豆粕

E.青贮饲料

答案：B

8.粗饲料的特点包括

A.纤维含量高

B.能量含量高

C.蛋白质含量低

D.矿物质含量低

E.维生素含量低

答案：A,C,D,E

9.饲料中常见的微量元素包括

A.铁元素

B.锌

C.硒

D.铜

E.锰

答案：A,B,C,D,E

10.饲料中常见的非蛋白氮源包括

A.尿素

B.氨基酸

C.蛋白质

D.尿酸

E.氮化物

答案：A,D,E

三、判断题（总共10题，每题2分）

1.饲料中的粗纤维对动物消化有重要作用。

答案：正确

2.维生素A是水溶性维生素。

答案：错误

3.饲料中钙磷比例过高会导致动物代谢紊乱。

答案：正确

4.饲料添加剂可以提高饲料的利用率。

答案：正确

5.饲料中的粗蛋白含量越高越好。

答案：错误

6.饲料中的矿物质含量越高越好。

答案：错误

7.饲料中的维生素含量越高越好。

答案：错误

8.能量饲料主要用于提供动物的能量需求。

答案：正确

9.粗饲料主要用于提供动物的蛋白质需求。

答案：错误

10.饲料中的非蛋白氮源可以提高饲料的利用率。

答案：正确

四、简答题（总共4题，每题5分）

1.简述饲料中粗纤维的作用。

答案：粗纤维主要作用是促进动物消化系统的蠕动，帮助消化和排泄，同时可以提供一定的能量。粗纤维还可以帮助维持动物肠道健康，预防便秘和肠炎。

2.简述饲料中维生素的作用。

答案：维生素在动物体内虽然需要量不大，但对动物的生长发育和生理功能至关重要。维生素可以参与多种代谢过程，如能量代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢等，同时还可以提高动物的免疫力。

3.简述饲料中矿物质的作用。

答案：矿物质是动物体内必需的无机元素，参与多种生理功能。矿物质可以构成动物体内的骨骼和牙齿，参与神经传导和肌肉收缩，同时还可以调节体内的酸碱平衡和水分平衡。

4.简述饲料中添加剂的作用。

答案：饲料添加剂可以提高饲料的利用率，预防动物疾病，改善动物产品的品质。常见的添加剂包括抗氧化剂、抗球虫药、酸化剂、营养补充剂等。

五、讨论题（总共4题，每题5分）

1.讨论饲料中粗蛋白和氨基酸的关系。

答案：饲料中的粗蛋白是动物体内必需的营养成分，而氨基酸是构成蛋白质的基本单位。饲料中的粗蛋白含量越高，并不意味着饲料中的氨基酸含量也越高。因此，在选择饲料时，不仅要考虑粗蛋白的含量，还要考虑氨基