第3讲能量消耗.ppt

第四讲能量消耗

;本次课的主要内容

能量消耗及几个相关概念的定义

人体的能量消耗

运动过程中的能量供能

能量消耗的测定;Definition

定义

;氧热价：能源物质在氧化时，每消耗1L的氧所产生的能量称之为氧热价。

糖的氧热价是5.0kcal，脂肪的氧热价是4.7kcal，蛋白质的氧热价是4.5kcal。;呼吸商：

能源物质在体内氧化是产生的二氧化碳和所消耗的氧气容积比称为呼吸商。

糖的呼吸商是1.0，脂肪的呼吸商是0.7，蛋白质的呼吸商是0.8。;人体的能量消耗;基础代谢：

机体处于清醒，在18摄氏度—25摄氏度环境中，神经、肌肉完全安静与空腹(12小时前停止进食)维持生命所必须的