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2025年食品安全培训试题及答案
一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）
1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。
A.3个月；1年
B.6个月；2年
C.12个月；3年
D.18个月；5年
2.预包装食品的标签中，必须标注的内容不包括（）。
A.食品名称
B.生产日期
C.食用方法
D.保质期
3.下列关于食品添加剂使用的说法中，错误的是（）。
A.应当符合
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