关于公司员工食堂管理规章制度范文多篇新编.docxVIP

关于公司员工食堂管理规章制度范文多篇

202x年x月x日

PAGE\xMERGEFORMAT

PAGE\xMERGEFORMAT1

这也是很多企业面临的难题，那么，我们应当如何做好行政后勤饭堂管理工作呢?下面是由办公室普琼卓薇为大家撰写的关于公司员工食堂管理规章制度范文多篇，本范文仅供各位参考，欢迎各位阅读并指正。

关于公司员工食堂管理规章制度范文多篇一

第一章：总则

第一条：为了维护分公司食堂的正常秩序，营造良好的用餐环境，保证膳食卫生平安，特制定本规定。

其次条：食堂开放对象xx公司的在职员工，暂不对外服务。

其次章：食堂主管工作职责

第三条：负责带领厨工遵守食堂管理制度，执行食品卫生制度，端正服务态度，保证服务质量，把具体工作支配落实到个人。

第四条：负责对食物的质量验收、数量复核、价格监督和食物保管。

第五条：负责每天收集开饭的员工人数，有打算支配选购，尽量使食物不余不欠。

第六条：负责每天准时记账报账，做到手续完备，数字精确?????，账目清楚。

第七条：负责每日公布当天的食物选购价格和数量。

第八条：负责食堂的成本核算，提高饭菜质量，防止过度亏盈。

第九条：负责每月汇总员工伙食费，每月5日前报分公司财务在工资中扣回。

第十条：负责督促厨工搞好清洁卫生，做好消毒工作，定期提示厨工健康检查。

第十一条：负责平安、消防管理，做好防火、防毒、防盗、防鼠、防虫、防变质等工作。

第十二条：负责每月组织餐具用具清仓盘点工作，追究不正常损坏责任人的责任。

第十三条：负责定期向膳食管理小组汇报食堂工作及收支状况。

第十四条：负责收集、保存食堂管理档案。

第十五条：负责分公司领导交办的其他工作。

第三章：厨工守则

第十六条：严格遵守分公司各项规定，穿着洁净，讲究个人卫生，勤剪指甲，勤洗头，不随地吐痰。

第十七条：工作时必需自查食物是否变质、变味，发觉问题准时处理。

第十八条：工作时不准吸烟，平安操作，排解消防平安隐患，娴熟消防器材使用，发生火灾马上扑灭，并准时报告。

第十九条：餐具要清洗洁净，煮沸开水消毒，撰写后有规律地摆放。

其次十条：严格依据开饭人数和伙食标准精打细算，尽量做到色香味美，品种多样。

其次十一条：食物在整个烹食过程必需清洗洁净，蔬菜至少清洗两遍，严格依据食物卫生要求去处理，防止食物中毒，并按时、按质、按量供应。

其次十二条：每天一清理，每周一大扫除，确保食堂环境卫生。

其次十三条：全部需要购买的厨房用品都必需呈报食堂主管，报由办公室指定人员选购。

其次十四条：选购食物，以物美价廉为原则，协作有关人员对食物质量、数量和价格的审查，对不合格食物，拒收并按规定处理，不得以任何理由挪用。

其次十五条：按规定标准登记好员工伙食费，交由主管办理垫付手续。

其次十六条：妥当保管餐具，未经许可，不能让任何人将餐具拿走供私人使用。

其次十七条：每日必需对餐具进行一次清点，除正常损耗外，如有数量不足，准时查明缘由和向主管汇报。

第四章：员工用餐公约

其次十八条：需要就餐的员工，须在当天上午8时15分前完成用餐登记，登记而不食用者责任自负。

其次十九条：按食堂开放时间进餐，食堂开放时间如下：中餐：12：12：50晚餐17：1518：30，具体用餐时间按各部门下班规定时间为准。

第三十条：员工打饭打菜要排队，接受食堂工作人员管理，相互礼让，不插队，无特殊状况一人不要打多份。

第三十一条：提倡文明用餐，要有良好姿势，在食堂内不吸烟，不随地吐痰，不高声喧哗，不有意撞击餐具阻碍他人用餐。

第三十二条：提倡省俭节省，杜绝铺张，用餐完毕各自撰写桌面，果核骨肋，余饭剩菜，不行顺手弃置，应倒置指定桶内。

第三十三条：疼惜公物，餐具仅限食堂内使用，用餐完毕应把餐具放到指定位置。

第三十四条：员工加班如错过食堂开放时间，所在部门须提前通知厨房，否则，造成用餐不便由所在部门自行解决。

第五章：附则

第三十五条：本规定从xx年x月x日起试行，未尽事宜，按分公司其他规章制度执行。

关于公司员工食堂管理规章制度范文多篇二

一、总则

（一）为完善食堂管理，给职工营造一个温馨、洁净的就餐环境，制定本制度。

（二）本制度适用于食堂工作人员、在委机关就餐的职工。

（三）办公室负责对职工食堂进行管理，接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。

二、食堂工作管理