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酒店客房清洁及服务流程指引

客房,作为酒店为客人提供的核心休憩空间,其清洁度与服务质量直接关系到客人的入住体验、酒店的品牌声誉及运营效益。一套科学、规范且高效的客房清洁与服务流程,是保障客房品质的基石。本文旨在为酒店客房部同仁提供一份专业、实用的操作指引,以期共同提升客房服务水准。

一、准备工作:工欲善其事,必先利其器

客房清洁工作的高效开展,始于充分的准备。

1.上岗前准备:

*仪容仪表:着装整洁统一,佩戴工牌,指甲修剪干净,不佩戴夸张饰物。保持良好精神面貌。

*班前例会:认真听取主管分配当日工作任务,明确清洁区域、VIP客人情况、特殊需求及注意事项。

*了解信息:熟知当日房态(住客房、走客房、空房、维修房等),以便合理安排清洁顺序和重点。

2.清洁工具与物料准备:

*工具检查:确保清洁车、吸尘器(及配件)、玻璃刮、抹布、水桶等工具完好无损,功能正常。

*物料配备:根据当日工作量,备足并检查各类清洁剂(多功能清洁剂、玻璃清洁剂、卫生间专用清洁剂、消毒剂等)、客用品(布草、一次性洗漱用品、卫生纸、饮用水、杯具等)。布草应分类存放,干净布草与脏布草严格分开,避免交叉污染。

*物料摆放:清洁车内物品摆放有序,常用物品置于顺手位置,确保作业时取用便捷,同时保持清洁车外观整洁。

3.进入客房前:

*确认房态:再次核对房态,确保进入正确的客房进行操作。

*敲门通报:无论客房内有无客人,均需按规范敲门(通常为三次,每次轻敲三下),并清晰通报“客房服务员,您好!Housekeeping”。稍候片刻,倾听房内回应。

*进入房间:若房内无回应,确认是可清洁房间后,使用钥匙卡开门。开门后,再次通报,如仍无回应,方可进入。进入后,将房门敞开至安全位置(或按酒店规定操作),便于通风及工作。

二、客房清洁作业流程:有条不紊,注重细节

客房清洁应遵循“从里到外、从上到下、先铺后抹、环形清理”的原则,确保无死角、高效率。

1.撤布草与垃圾处理:

*撤除布草:进入房间后,首先撤除床品(床单、被套、枕套)、浴室布草(浴巾、面巾、地巾等),注意将布草内的杂物抖落进垃圾桶。脏布草应直接放入清洁车的脏布草袋内,避免在地面拖曳或堆积。

*处理垃圾:清空房内所有垃圾桶及烟灰缸(注意检查是否有未熄灭的烟头)。将垃圾集中倒入清洁车的垃圾袋中。对于特殊垃圾(如尖锐物品、易碎品)应妥善处理,避免刺伤。

2.除尘与擦拭:

*顺序原则:按照从高到低、从左到右(或顺时针/逆时针环形)的顺序进行,避免遗漏和重复劳动。

*除尘工具:使用微湿的抹布或专用除尘掸进行除尘。不同区域、不同材质表面应使用不同的抹布(如家具、电器、镜面、杯具等应区分抹布,避免交叉污染)。

*重点区域:床头柜、桌面、窗台、空调出风口、灯具、挂画、装饰品、家具表面、电器设备表面(如电视、电话、遥控器等,遥控器需用消毒湿巾擦拭)。擦拭时注意保护客人遗留物品,轻拿轻放。

3.卧室区域清洁:

*床铺整理:

*铺床:按照酒店标准铺床流程操作,确保床单平整、四角包紧,被套无褶皱,枕套开口朝下并摆放整齐。床面应平整挺括,无毛发、无污渍。

*检查床垫:铺床时顺便检查床垫是否有污渍、破损,必要时进行翻转或报修。

*家具表面清洁:书桌、梳妆台、电视柜等表面彻底擦拭干净,抽屉内部如有客人物品,应轻拿轻放,擦拭后恢复原位;如无客人物品,也应进行除尘。

*地面清洁:根据地面材质(地毯或硬质地面)选择合适的清洁工具。地毯需用吸尘器彻底吸尘,包括床底、家具底部、角落等;硬质地面(如大理石、木地板)则先用扫帚清扫(或吸尘器吸净灰尘),再用半湿的拖把按规范拖拭干净,确保无污渍、无水痕。

4.卫生间清洁:

*冲水与初步清洁:首先冲水,将马桶内污物冲净。

*喷洒清洁剂:向马桶内壁、洗手台台面、浴缸/淋浴区墙面等喷洒适量清洁剂,让清洁剂充分作用。

*清洁浴缸/淋浴区:使用专用刷子清洁浴缸内外壁、淋浴喷头、水龙头、排水口,去除水垢、皂渍。玻璃隔断或浴帘应擦拭干净,确保无水印、无污渍。

*清洁洗手台与镜面:擦拭洗手台台面、水龙头、置物架,确保干净光亮。镜面使用玻璃清洁剂和干抹布擦拭,确保无水痕、无污渍、清晰明亮。

*清洁马桶:使用马桶刷彻底清洁马桶内壁(尤其是水线处),外部(包括马桶盖、马桶圈、底座)也需用专用抹布擦拭干净并消毒。

*地面清洁:清扫或吸净地面毛发及杂物,然后用专用拖把(与卧室拖把分开)拖拭卫生间地面,确保干净、干燥,无积水。

*通风:清洁完毕后,如有排风扇应开启通风,或保持浴室门敞开一段时间。

5.客房补充与整理:

*补充客用品:按照酒店规定标准,补充浴

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