第二单元+烹饪劳动味无穷+4+制作中式面食+课件2025-2026学年人民版初中劳动技术七年级上册.pptxVIP

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2025-12-03 发布于北京
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第二单元+烹饪劳动味无穷+4+制作中式面食+课件2025-2026学年人民版初中劳动技术七年级上册.pptx

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4制作中式面食Chinesepastamaking

01课堂导入02面食原料认知03和面与揉面技巧04发酵过程控制05成型手法示范目录06蒸制火候掌握07常见问题解析08劳动实践收获09课堂总结提问

01课堂导入ClassroomImport

你知道daily餐桌上的馒头面条从哪里来吗面食在中国已有数千年历史，广泛流行于北方地区，是日常饮食的重要组成部分，提供充足能量，承载着丰富的饮食文化与家庭情感。面食是中国人的主食之一黄河流域小麦种植悠久，孕育了丰富的面食传统，如山西刀削面、陕西biangbiang面，技法多样，风味独特，体现劳动人民的智慧与地域特色。北方面食文化历史悠久常见的