第2课新航路开辟后的食物物种交流（史料拓展练）历史统编版选择性必修2（解析版）.docxVIP

第2课新航路开辟后的食物物种交流（史料拓展练）

1．《东莞县志》载，明万历年间陈益自安南携薯种归，“植之庐旁，生啖尤甘，遂广种以济饥”。徐光启对引种番薯详述道：“闽广人赖以救饥，其利甚大……硗确之地皆可种。”由此可知，甘薯在闽粤沿海被推广的重要原因是（???）

A．口味的独特 B．农业种植结构变化 C．经济价值高 D．人地矛盾的尖锐化

【史料解读】这段话体现了徐光启对番薯引种推广的积极态度和其巨大价值的深刻认识，以下是具体分析：

1．番薯的特点与优势：

（1）适应性强：“硗确之地皆可种”，说明番薯对土壤要求不高，能在贫瘠的土地上生长，这在当时土地资源有限且存在大量贫瘠土地的情况下，极大地拓展了粮食种植的范围，为解决饥荒问题提供了有力保障。

（2）产量高：番薯的产量相对较高，且生长周期相对较短，能够在短时间内提供大量粮食，有效缓解饥荒，正如文中所说“闽广人赖以救饥”，在福建、广东等地，番薯成为人们重要的粮食来源之一，帮助当地百姓度过饥荒。

2．引种推广的意义：

-解决饥荒问题：“生啖尤甘，遂广种以济饥”，徐光启认识到番薯的食用价值，其味道甘甜，可以直接食用，且易于种植和推广，能够快速地为饥民提供食物，缓解饥荒状况，对于稳定社会秩序、保障民生具有重要意义。

【答案】D

【解析】据本题主题干的设问词，可知这是推断题、原因题。据本题时间信息可知准确时空是：明清时期的中国。明清时期，人口增长迅速，人地矛盾尖锐，粮食需求量大，闽粤沿海地区土地资源相对紧张，而甘薯“硗确之地皆可种”，适应性强，能在贫瘠的土地上种植，且“广种以济饥”“闽广人赖以救饥”，可以解决粮食短缺问题，缓解人地矛盾，D项正确；材料提“生啖尤甘”仅初尝描述，但推广核心是“济饥”，史实中甘薯因高产而非口味成为救荒作物，排除A项；材料未涉及作物比例或耕作方式调整，甘薯引入属新增救荒手段，非结构转型，排除B项；材料“其利甚大”指救饥社会效益，非商业利润，明朝甘薯推广首要解决粮食短缺而非经济收益，排除C项。故选D项。

2．下表是清朝地方志中关于玉米种植情况的记载（部分）。这表明清朝（???）

A．洲际物种交流较为频繁 B．流民加剧了清政府的统治危机

C．玉米成为主要经济作物 D．移民推动了玉米的传播和种植

【史料解读】这三段文字反映了中国古代不同地区棚民种植苞谷的情况，展示了苞谷在中国引种和推广的过程。苞谷作为一种高产、适应性强的作物，在中国古代农业发展中发挥了重要作用。它不仅增加了粮食产量，缓解了粮食短缺问题，而且促进了山地资源的开发和利用，推动了农业的发展和社会经济的进步。同时，棚民的种植活动也促进了不同地区之间的交流和融合，对中国古代社会的发展产生了深远影响。

【答案】D

【解析】根据题干设问词，可知是本质题。根据材料关键信息可知准确时空是：清朝（中国）。根据材料信息“徽州山多地少，棚民（闽浙等地的流民）租垦山场由来已久”“（乾隆年间）山民、棚民自赣、粤等省到闽北者骤增。焚山而植，拙根株而种苞谷”结合所学可知，闽浙等地的流民在徽州种玉米，山民、棚民自赣、粤等省到闽北种植玉米，这表明移民促进了玉米的传播和种植，D项正确；材料强调的是玉米传入中国后在国内的传播，仅从材料无法得出洲际物种交流频繁，排除A项；材料强调的是玉米传入中国后的传播，“统治危机”并未提及，排除B项；材料也并未涉及其他经济作物，仅从材料无法判断玉米成为主要经济作物，排除C项。故选D项。

3．迈克尔·波伦在《植物的欲望》里说：“小麦是向上指，指向太阳和文明；▲却是向下指，它是地府的，在地下看不见地长成它那些没有区别的褐色块茎，懒散地长出一些藤叶趴在地面上。”填入横线处最有可能的是（???）

A．玉米 B．番茄 C．马铃薯 D．甘蔗

【史料解读】这段描述通过对比小麦和土豆的生长方式和象征意义，来探讨它们在人类文明和农业发展中的不同作用。小麦代表了一种向上的力量和对文明的追求，而土豆则代表了一种更为低调、谦逊和适应性强的存在。这种对比不仅揭示了两种植物的特性，也反映了人类对不同植物的不同态度和利用方式。

【答案】C

【解析】据本题主题干的设问词，可知这是正向题。据本题时间信息可知准确时空是：古代美洲。根据材料“向下指”“在地下看不见地长成它那些没有区别的褐色块茎”可知，符合这一特征的是马铃薯，马铃薯块茎生长在地下，是人们常见的地下块茎类作物，C项正确；玉米原产美洲，但植株高大，果实生于顶端，与“向下指”不符，排除A项；番茄的果实生于地面上，不符合材料，排除B项；甘蔗为甘蔗属，多年生高大实心草本，根状茎粗壮发达，不符合材料，排除D项。故选C项。

4．16世纪，原产美洲的玉米、甘薯传入中国，而湖南地方志记载：“乾隆间，闽粤人携薯种至（湖南），山民赖之。”这一现象说明（???）

A．朝贡贸易推动物种交流 B．人