第2课 新航路开辟后的食物物种交流（史料拓展练）历史统编版选择性必修2（原卷版）.docxVIP

第2课新航路开辟后的食物物种交流（史料拓展练）

1．《东莞县志》载，明万历年间陈益自安南携薯种归，“植之庐旁，生啖尤甘，遂广种以济饥”。徐光启对引种番薯详述道：“闽广人赖以救饥，其利甚大……硗确之地皆可种。”由此可知，甘薯在闽粤沿海被推广的重要原因是（???）

A．口味的独特 B．农业种植结构变化 C．经济价值高 D．人地矛盾的尖锐化

【史料解读】这段话体现了徐光启对番薯引种推广的积极态度和其巨大价值的深刻认识，以下是具体分析：

1．番薯的特点与优势：

（1）适应性强：“硗确之地皆可种”，说明番薯对土壤要求不高，能在贫瘠的土地上生长，这在当时土地资源有限且存在大量贫瘠土地的情况下，极大地拓展了粮食种植的范围，为解决饥荒问题提供了有力保障。

（2）产量高：番薯的产量相对较高，且生长周期相对较短，能够在短时间内提供大量粮食，有效缓解饥荒，正如文中所说“闽广人赖以救饥”，在福建、广东等地，番薯成为人们重要的粮食来源之一，帮助当地百姓度过饥荒。

2．引种推广的意义：

-解决饥荒问题：“生啖尤甘，遂广种以济饥”，徐光启认识到番薯的食用价值，其味道甘甜，可以直接食用，且易于种植和推广，能够快速地为饥民提供食物，缓解饥荒状况，对于稳定社会秩序、保障民生具有重要意义。

2．下表是清朝地方志中关于玉米种植情况的记载（部分）。这表明清朝（???）

A．洲际物种交流较为频繁 B．流民加剧了清政府的统治危机

C．玉米成为主要经济作物 D．移民推动了玉米的传播和种植

【史料解读】这三段文字反映了中国古代不同地区棚民种植苞谷的情况，展示了苞谷在中国引种和推广的过程。苞谷作为一种高产、适应性强的作物，在中国古代农业发展中发挥了重要作用。它不仅增加了粮食产量，缓解了粮食短缺问题，而且促进了山地资源的开发和利用，推动了农业的发展和社会经济的进步。同时，棚民的种植活动也促进了不同地区之间的交流和融合，对中国古代社会的发展产生了深远影响。

3．迈克尔·波伦在《植物的欲望》里说：“小麦是向上指，指向太阳和文明；▲却是向下指，它是地府的，在地下看不见地长成它那些没有区别的褐色块茎，懒散地长出一些藤叶趴在地面上。”填入横线处最有可能的是（???）

A．玉米 B．番茄 C．马铃薯 D．甘蔗

【史料解读】这段描述通过对比小麦和土豆的生长方式和象征意义，来探讨它们在人类文明和农业发展中的不同作用。小麦代表了一种向上的力量和对文明的追求，而土豆则代表了一种更为低调、谦逊和适应性强的存在。这种对比不仅揭示了两种植物的特性，也反映了人类对不同植物的不同态度和利用方式。

4．16世纪，原产美洲的玉米、甘薯传入中国，而湖南地方志记载：“乾隆间，闽粤人携薯种至（湖南），山民赖之。”这一现象说明（???）

A．朝贡贸易推动物种交流 B．人口压力促使农业革新 C．新航路开辟影响民生 D．政府主导经济作物推广

【史料解读】这段地方志记载反映了清朝乾隆年间，番薯（又称甘薯、地瓜）从中国南部的福建、广东地区引入湖南的历史事件，以及这一事件对当地社会经济的积极影响。乾隆年间番薯从福建、广东引入湖南，对当地的社会经济产生了积极的影响。它不仅为当地居民提供了新的食物来源，缓解了饥荒，还促进了农业的发展和社会经济的进步。这一事件体现了中国历史上农作物传播和文化交流的重要性。

5．明末官员祁彪佳在《寓山注·豳圃》中说，“从海外得番薯异种，每一本可植二三亩，每亩可收薯一二车，以代粒，足果百人腹”。这反映出番薯的传入（???）

A．提升了抗灾能力 B．加强了中外贸易联系

C．扩大了耕地面积 D．加速了自然经济解体

【史料解读】材料意思是“从海外得到番薯的优良品种，每一株种薯可以种植二三亩地，每亩地能收获一二车番薯，用它来代替粮食，足够让一百人吃饱。”体现了番薯属于高产作物

6．乾隆年间，直隶总督方观承上奏称：“直属民田，水地十不二三……请广栽红薯，以补五谷之缺。”《畿辅通志》载，乾隆三十七年（1772年）诏：“北地沙瘠，宜劝种红薯、玉黍。”由此可知，该时期（???）

A．传统农业转型的动力不足 B．美洲作物推广提高了土地利用率

C．“摊丁入亩”政策成效显著 D．人地矛盾已成为社会的主要矛盾

【史料解读】祁彪佳的这段话反映了番薯在明末时期的引进、种植和推广情况，以及它在当时社会中的重要性。番薯作为一种高产、适应性强的作物，能够在短时间内大规模种植，提高粮食产量，缓解粮食短缺的问题。同时，番薯的引进也丰富了中国的农作物种类，促进了农业的发展。这段话体现了中国古代对外来作物的接受和利用，以及农业技术的进步对社会经济发展的推动作用。

7．清前中期，浙皖地方政府以及众多民间人士多次联手声讨徽州、宁国、池州、广德和杭嘉湖山区的棚民，勒令其“种植杂粮烟、麻、麦、豆、山芋、茶、杉等物”而不准“种植苞芦（玉米）”。这