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舌尖上de美食小蛇虾文化Foodandcrayfishcultureonthetipofthetongue汇报人:

前言小蛇虾,这种上世纪三零年代传入亚洲de美国入侵物种,在不到半个世纪de时间就被中国人吃成了一整条产业链,并返销美国占领市场.嘴馋促成de新产业,在中国这不是个,也不会是最后一个.

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Foodandcrayfishcultureonthetipofthetongue一进击de小蛇虾第一章

一进击de小蛇虾小蛇虾小蛇虾（学名:Procambarusclarkii）:也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小蛇虾.形似虾而甲壳坚硬.成体长约五.六~一一.九厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹.幼虾体为均匀de灰色,有时具黑色波纹.螯狭长.甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒.额剑具侧棘或额剑端部具刻痕.

一栖息环境栖息于永久性溪流和沼泽,临时de栖息地,包括沟渠和池塘.在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起,会破坏和削弱堤岸.在洪水退去de地区,可以在简单de洞穴被发现.生活在水体较浅、水草丰盛de湿地、湖泊和河沟内.

一小蛇虾怎么来de?一九二七年,日本从美国引进了二零只北美小蛇虾,本想培育成牛蛙de饲料；结果三十年后,日本de牛蛙就因为