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2025年外食计划考试题目及答案.doc

2025年外食计划考试题目及答案.doc

    2025年外食计划考试题目及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.外食计划的核心目的是什么？

    A.增加餐厅收入

    B.提高顾客满意度

    C.优化资源配置

    D.减少食物浪费

    答案：B

    2.外食计划中，哪一项不是常见的成本控制方法？

    A.批量采购

    B.个性化定制

    C.精细化管理

    D.动态定价

    答案：B

    3.外食计划中，顾客满意度的主要衡量指标是什么？

    A.食物价格

    B.服务质量

    C.餐厅位置

    D.营业时间

    答案：B

    4.外食计划中，哪一项是提高顾客忠诚度的关键因素？

    A.促销活动

    B.优质服务

    C.高昂价格

    D.广告宣传

    答案：B

    5.外食计划中

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