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电大《婴幼儿营养与保育》教学考一体化网考形考作业试题及答

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.婴幼儿每日所需能量主要来源于哪些营养素？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.婴儿辅食添加的适宜时间是什么时候？()

A.4个月

B.6个月

C.8个月

D.10个月

3.婴幼儿缺钙的主要症状是什么？()

A.易感冒

B.佝偻病

C.贫血

D.疲劳

4.婴幼儿的饮食中，蔬菜和水果的摄入量应占其总热量的比例是多少？()

A.10%-15%

B.20%-30%

C.30%-40%

D.40%-50%

5.婴幼儿每日饮水量应控制在多少毫升以内？()

A.200毫升

B.300毫升

C.400毫升

D.500毫升

6.婴幼儿饮食中，哪种食物富含铁质？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.瘦肉

D.蔬菜

7.婴幼儿饮食中，哪种食物富含维生素A？()

A.胡萝卜

B.苹果

C.香蕉

D.橙子

8.婴幼儿饮食中，哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.瘦肉

D.蔬菜

9.婴幼儿饮食中，哪种食物富含锌质？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.瘦肉

D.蔬菜

10.婴幼儿饮食中，哪种食物富含维生素B群？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.瘦肉

D.蔬菜

二、多选题(共5题)

11.婴幼儿辅食添加时，以下哪些是正确的做法？()

A.从少到多逐渐增加辅食量

B.首先添加单一成分的食物

C.避免给婴幼儿食用过敏源食物

D.添加辅食后立即停止母乳喂养

12.以下哪些营养素是婴幼儿生长发育所必需的？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

13.婴幼儿饮食中，以下哪些食物容易导致食物过敏？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.花生

D.小麦

E.蔬菜

14.婴幼儿饮食中，以下哪些食物有助于提高免疫力？()

A.蔬菜

B.水果

C.瘦肉

D.海产品

E.蛋类

15.以下哪些方法有助于预防婴幼儿营养不良？()

A.保证母乳喂养时间

B.适时添加辅食

C.提供多样化饮食

D.控制婴幼儿饮食量

E.定期进行营养评估

三、填空题(共5题)

16.婴幼儿在6个月大时，母乳或配方奶的摄入量占总能量的比例约为______。

17.婴幼儿缺钙会导致______，这是一种骨骼发育不良的疾病。

18.婴幼儿在辅食添加的初期，推荐首先引入的食物是______，这是因为它的过敏风险较低。

19.为了预防婴幼儿营养不良，建议每天至少提供______种不同类型的食物，以获取多种营养素。

20.婴幼儿饮食中，蔬菜和水果的摄入量应占总热量的______，以保证足够的维生素和矿物质摄入。

四、判断题(共5题)

21.婴幼儿的饮食中，蛋白质的摄入量可以占总热量的30%以上。()

A.正确B.错误

22.婴幼儿在添加辅食时，应先从固体食物开始，然后逐渐过渡到半固体和液体食物。()

A.正确B.错误

23.婴幼儿的饮食中，过多的脂肪摄入会导致肥胖和营养不均衡。()

A.正确B.错误

24.婴幼儿在6个月大之前，不需要额外补充维生素D。()

A.正确B.错误

25.婴幼儿的饮食中，水果和蔬菜的摄入量越多越好。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.婴幼儿在辅食添加的初期，如何选择合适的食物？

27.为什么婴幼儿需要补充维生素D？

28.婴幼儿饮食中，如何保证蛋白质的摄入量充足？

29.婴幼儿饮食中，如何平衡膳食营养？

30.婴幼儿饮食中，如何预防食物过敏？

电大《婴幼儿营养与保育》教学考一体化网考形考作业试题及答

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】碳水化合物是婴幼儿每日所需能量的主要来源，一般占总能量的50%-60%。

2.【答案】B

【解析】婴儿在6个月大时开始添加辅食，此时母乳或配方奶已无法满足其营养需求。

3.【答案】B

【解析】婴幼儿缺钙容易导致佝偻病，表现为骨骼发育不良、肌肉无力等症状。

4.【答案】B

【解析】蔬菜和水果应占婴幼儿总热量的20%-30%，以保证足够的维生素和矿物质摄入。

5.【答案】D

【解析】