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屠宰检疫技能进阶测试题及答案解析

一、单选题（每题2分，共20题）

1.在猪只宰前检疫过程中，发现猪只精神萎靡、食欲废绝，且体温高达41.5℃，初步判断可能患有哪种疾病？（）

A.猪瘟

B.猪蓝耳病

C.猪肺疫

D.猪附红细胞体病

2.牛只宰前检疫时，发现其眼结膜潮红、流泪，并伴有咳嗽症状，可能感染了哪种呼吸道疾病？（）

A.牛流行热

B.牛肺疫

C.牛结节性皮肤病

D.牛副流感

3.羊只宰前检疫中，发现羊只口腔黏膜出现白色或黄色假膜，并伴有流涎、呼吸困难，应高度怀疑哪种疾病？（）

A.羊痘

B.羊口蹄疫

C.羊蓝舌病

D.羊传染性胸膜肺炎

4.鸡只宰前检疫时，发现其羽毛蓬松、缩头闭眼，且体温升高，可能感染了哪种疾病？（）

A.鸡新城疫

B.鸡传染性支气管炎

C.鸡马立克氏病

D.鸡霍乱

5.猪只宰前检疫中，发现其皮肤出现出血点或出血斑，应高度怀疑哪种疾病？（）

A.猪瘟

B.猪蓝耳病

C.猪圆环病毒病

D.猪细小病毒病

6.牛只宰前检疫时，发现其鼻腔流出带泡沫的分泌物，并伴有咳嗽，可能感染了哪种疾病？（）

A.牛流行热

B.牛肺疫

C.牛副流感

D.牛结节性皮肤病

7.羊只宰前检疫中，发现羊只关节肿胀、跛行，并伴有发热，应高度怀疑哪种疾病？（）

A.羊快疫

B.羊炭疽

C.羊关节炎-结膜炎

D.羊传染性胸膜肺炎

8.鸡只宰前检疫时，发现其翅膀下垂、羽毛脱落，并伴有呼吸困难，可能感染了哪种疾病？（）

A.鸡新城疫

B.鸡传染性支气管炎

C.鸡马立克氏病

D.鸡霍乱

9.猪只宰前检疫中，发现其粪便呈黑色或柏油样，并伴有腹痛症状，可能患有哪种消化系统疾病？（）

A.猪瘟

B.猪副伤寒

C.猪痢疾

D.猪细小病毒病

10.牛只宰前检疫时，发现其眼结膜发绀，并伴有呼吸急促，可能感染了哪种疾病？（）

A.牛流行热

B.牛肺疫

C.牛副流感

D.牛焦虫病

二、多选题（每题3分，共10题）

1.猪只宰前检疫时，哪些症状可能提示感染了猪瘟？（）

A.高热、寒战

B.口鼻流涎、呼吸困难

C.皮肤出现出血点

D.关节肿胀、跛行

2.牛只宰前检疫中，哪些症状可能提示感染了牛肺疫？（）

A.呼吸困难、咳嗽

B.眼结膜发绀

C.体温升高至41℃以上

D.呼出气体带泡沫

3.羊只宰前检疫时，哪些症状可能提示感染了羊口蹄疫？（）

A.口腔黏膜出现水疱

B.流涎、跛行

C.体温升高

D.呼吸困难

4.鸡只宰前检疫中，哪些症状可能提示感染了鸡新城疫？（）

A.羽毛蓬松、缩头闭眼

B.呼吸困难、咳嗽

C.眼睛凹陷、流泪

D.体温升高

5.猪只宰前检疫中，哪些症状可能提示感染了猪蓝耳病？（）

A.体温升高、呼吸困难

B.皮肤出现出血点

C.食欲废绝、咳嗽

D.呼出气体带泡沫

6.牛只宰前检疫中，哪些症状可能提示感染了牛结节性皮肤病？（）

A.皮肤出现结节

B.眼结膜潮红

C.体温升高

D.呼吸困难

7.羊只宰前检疫时，哪些症状可能提示感染了羊传染性胸膜肺炎？（）

A.呼吸困难、咳嗽

B.体温升高至41℃以上

C.胸腔积液

D.眼结膜发绀

8.鸡只宰前检疫中，哪些症状可能提示感染了鸡传染性支气管炎？（）

A.呼吸困难、咳嗽

B.羽毛蓬松

C.眼睛凹陷

D.体温升高

9.猪只宰前检疫中，哪些症状可能提示感染了猪副伤寒？（）

A.高热、腹泻

B.关节肿胀、跛行

C.皮肤出现出血点

D.呼吸困难

10.牛只宰前检疫时，哪些症状可能提示感染了牛副流感？（）

A.呼吸困难、咳嗽

B.眼结膜潮红

C.体温升高

D.流涎

三、判断题（每题1分，共20题）

1.猪瘟是一种急性、热性、败血性传染病，主要特征是高热、嗜血、出血。（）

2.牛肺疫是一种由多杀性巴氏杆菌引起的传染病，主要特征是呼吸困难、咳嗽。（）

3.羊口蹄疫是一种由口蹄疫病毒引起的传染病，主要特征是口腔黏膜出现水疱。（）

4.鸡新城疫是一种由新城疫病毒引起的传染病，主要特征是呼吸困难、神经症状。（）

5.猪蓝耳病是一种由蓝耳病毒引起的传染病，主要特征是繁殖障碍和呼吸道症状。（）

6.牛结节性皮肤病是一种由牛痘病毒引起的传染病，主要特征是皮肤出现结节。（）

7.羊传染性胸膜肺炎是一种由支原体引起的传染病，主要特征是呼吸困难、胸膜粘连。（）

8.鸡传染性支气管炎是一种由支气管炎病毒引起的传染病，主要特征是咳嗽、打喷嚏。（）

9.猪副伤寒是一种由沙门氏菌引起的传染病，主要特征是腹泻、败血症。（）

10.牛副流感是一种由流感病毒引起的传染病，主要特征是呼吸困难、咳嗽